Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Dršťky po polsku
pepicek Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Čistě vyprané dršťky vaříme asi půl hodiny v osolené vodě. Poté vodu slejeme dršťky zalejeme vývarem a vaříme, dokud nezměknou. Měkké dršťky nakrájíme na jemné nudličky. Z másla a mouky zasmahneme světlou jíšku, kterou zalejeme vývarem z drštěk a rozmícháme dohladka. Přidáme koření, sůl, pivo a vaříme asi 15 minut. Na másle osmahneme na nudličky nakrájenou zeleninu a kostičky cibule, zalejeme trochou vody a podusíme. Do uvařené omáčky zamícháme dršťky a dušenou zeleninu. Na závěr vlejeme panáka zubrovky. Tip: Zubrovku můžeme nahradit vodkou.
Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností
- 28.05.09 vloženo
- 5130x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kg drštěk
- 1 cibule
- 50 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel).
- 4 lžíce másla
- 2 až 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- mletý pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- majoránka
- petrželová nať
- 200 ml světlého piva
- 200 ml vývaru
- 20 ml zubrovky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Dršťky po polsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Dršťky po polsku
Pepičku, Flaki vařim alespoň třikrát, teprve do třetího vaření dávám sůl. Téhle polévce říkáme „kawalerowka“ polévka slaměných vdovců, kdykoliv ji chceme s Andrzejem vařit tak nás manželky vyhodí. Nejlepší je uleželá do druhého dne, to se do ní přidá paprika, česnek, marjánka. Vodku a pivo dávám v rozsáhlejším množství, nikdy do polévky.Miloš