Recept Dršťky po polsku

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Čistě vyprané dršťky vaříme asi půl hodiny v osolené vodě. Poté vodu slejeme dršťky zalejeme vývarem a vaříme, dokud nezměknou. Měkké dršťky nakrájíme na jemné nudličky.

Z másla a mouky zasmahneme světlou jíšku, kterou zalejeme vývarem z drštěk a rozmícháme dohladka. Přidáme koření, sůl, pivo a vaříme asi 15 minut.

Na másle osmahneme na nudličky nakrájenou zeleninu a kostičky cibule, zalejeme trochou vody a podusíme.

Do uvařené omáčky zamícháme dršťky a dušenou zeleninu. Na závěr vlejeme panáka zubrovky.

Tip: Zubrovku můžeme nahradit vodkou.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.05.09 vloženo
  • 4430x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg drštěk
  • 1 cibule
  • 50 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel).
  • 4 lžíce másla
  • 2 až 3 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • mletý pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • majoránka
  • petrželová nať
  • 200 ml světlého piva
  • 200 ml vývaru
  • 20 ml zubrovky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dršťky po polsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
gmp
1603 příspěvků 29.05.09 21:48
Re: Dršťky po polsku

Pepičku, Flaki vařim alespoň třikrát, teprve do třetího vaření dávám sůl. Téhle polévce říkáme „kawalerowka“ polévka slaměných vdovců, kdykoliv ji chceme s Andrzejem vařit tak nás manželky vyhodí. Nejlepší je uleželá do druhého dne, to se do ní přidá paprika, česnek, marjánka. Vodku a pivo dávám v rozsáhlejším množství, nikdy do polévky.Miloš

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz