Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Dršťky po polsku
pepicek Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Čistě vyprané dršťky vaříme asi půl hodiny v osolené vodě. Poté vodu slejeme dršťky zalejeme vývarem a vaříme, dokud nezměknou. Měkké dršťky nakrájíme na jemné nudličky. Z másla a mouky zasmahneme světlou jíšku, kterou zalejeme vývarem z drštěk a rozmícháme dohladka. Přidáme koření, sůl, pivo a vaříme asi 15 minut. Na másle osmahneme na nudličky nakrájenou zeleninu a kostičky cibule, zalejeme trochou vody a podusíme. Do uvařené omáčky zamícháme dršťky a dušenou zeleninu. Na závěr vlejeme panáka zubrovky. Tip: Zubrovku můžeme nahradit vodkou.
Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností
- 28.05.09 vloženo
- 5459x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kg drštěk
- 1 cibule
- 50 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel).
- 4 lžíce másla
- 2 až 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- mletý pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- majoránka
- petrželová nať
- 200 ml světlého piva
- 200 ml vývaru
- 20 ml zubrovky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Dršťky po polsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní špenát zapečený se sýrem
Přečtěte si recept na Dršťky po polsku
Pepičku, Flaki vařim alespoň třikrát, teprve do třetího vaření dávám sůl. Téhle polévce říkáme „kawalerowka“ polévka slaměných vdovců, kdykoliv ji chceme s Andrzejem vařit tak nás manželky vyhodí. Nejlepší je uleželá do druhého dne, to se do ní přidá paprika, česnek, marjánka. Vodku a pivo dávám v rozsáhlejším množství, nikdy do polévky.Miloš