Recept Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravené vybělené dršťky ještě několikrát propereme a vaříme ve vodě po 30 min. Vodu slijeme a zalijeme je studenou čistou lehce osolenou vodou a uvaříme je do měkka. Mezi vařením přidáme na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu a uzené maso. Z másla a mouky připravíme žlutou zásmažku, zředíme ji vývarem z drštěk tak, aby vznikla hustá omáčka. Přidáme zázvor, utřený česnek se solí, sekanou petrželku, majoránku, tlučený nebo pomletý pepř, zázvor a nakrájené dršťky na tenké proužky a uzené maso na kostičky. Vše ještě povaříme. Dršťky urovnáme na servírovací talíř a posypeme je sýrem a ozdobíme zelenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 13.11.04 vloženo
  • 8795x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1.75 kg drštěk předem připravených
  • sůl
  • 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 80 g másla
  • 80 g mouky
  • 4 rozdrcená zrnka pepře, nebo podle chuti
  • na špičku kulatého nože mletého zázvoru (2x)
  • 2 stroužky česneku utřené
  • petrželka
  • majoránka
  • 200 g uzeného masa
  • 30 g Parmezánského sýra (nemusí být)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)

mrtvola
1394 příspěvků 30.5.09 01:46
Re: Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)

I já to znám s knedlíčky, ale přidávájí se malé houskové a zepéká se bez sýra.

gmp
1603 příspěvků 29.5.09 22:29
Re: Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)

Toto znám jako „Flaki po warszawsku z pulpetami“ Dršťky po varšavsku s knedlíčky. Do vaření se přidají játrové knedlíčky, a po uvaření se do zapékacích misek naloží drštky a knedlíčky, posype se sýrem a zapeče. Miloš

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz