Recept Dršťková polévka z hlívy ústřičné 3

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a okořeníme. Přichutíme kostkou hovězího bujónu, krátce povaříme a zahustíme světlou jíškou. Podáváme s kynutými žemličkami :)). Žemličky: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z těsta vykrajujeme žemličky, zakulatíme a nožem uprostřed promáčkenem. Potřeme bílkem, posypeme solí, kmínem a dáme péci. Dobrou chuť :))

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 15.05.04 vloženo
  • 23419x zobrazeno

Ingredience

  • 500g hlívy ústřičné
  • 2 cibule
  • 1 polévková lžíce sádla
  • sůl
  • pepř
  • mletá sladká paprika
  • hovězí bujón
  • jíška z hladké mouky a sádla
  • majoránka
  • 1-2 stoužky česneku
  • Žemličky:
  • 500g polohrubé mouky
  • 250ml mléka
  • 1 kostka droždí
  • 90g tuku
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 2 žloutky
  • 1 bílek
  • sůl
  • pepř
  • kmín

Doporučená příloha

  • Kynuté žemličky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dršťková polévka z hlívy ústřičné 3

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Dršťková polévka z hlívy ústřičné-Tresinka

O víkendu jsme byli na výletě v lese a našla jsem tam spoustu hlívy. Hned jsem udělala Dršťkovku. Koukám tady na net a našla jsem tuto Tvou Dršťkovku, takže chci říct, že ji dělám podobně a je doopravdy vynikající a bezva alternativa pro lidičky, kteří nejí dršťky. Chuť je velice podobná pravé Dršťkové.
Já jí dělám takto: nedávám žemličky, ale pro změnu s tou cibulkou a hlívou dám opéct kořenovou zeleninu na kostičky pokrájenou. Vývar jsem použila houbový s kostkou masoxu, protože jsme vařili další kusy hlívy na karbanátky.
Do jednoho talíře jsem si nalila trošku červeného vína a bylo to taky moc dobré. Takže nebojte se experimentovat.:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz