Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Dršťková polévka podle M.J.Janků-Sandtnerové Pra
kamilio Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Dršťky se operou, posypou moukou, v ní dobře vymnou, vyperou ve studené vodě, pak se v soli vymnou, opět vyperou, poté se spaří a pak zase ve studené vodě vyperou a dají se vařiti. Za půl hodiny vodu slijeme, na dršťky nalijeme čistou, studenou vodu, osolíme a uvaříme je do měkka. Mezi vařením přidáme k nim na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu a uzené maso. Měkké dršťky nakrájíme na nudličky a uzené maso na kostečky. Procezenou polévku zahustíme žlutou jíškou, přidáme do ní kousek se solí utřeného česneku, pepř, majoránku, strouhaný zázvor, sekanou petrželku, nakrájené dršťky, uzené maso a polévku ještě dobře povaříme.
Recept je z kategorií: Historické recepty
- 03.02.05 vloženo
- 10682x zobrazeno
Čas přípravy
- 3 hod
Počet porcí
- 5 porcí
Ingredience
- 1/2 kg drštěk
- sůl na čištění drštěk
- 8 dkg zeleniny
- 6 dkg másla
- 8 dkg mouky
- 2 zrnka pepře
- strouh. zázvoru na špičku nože
- 1 stroužek česneku
- petržel
- majorán
- 12 dkg uzeného masa
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Dršťková polévka podle M.J.Janků-Sandtnerové
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Dršťková polévka podle M.J.Janků-Sandtnerové