Recept Drožďové nekynuté šátečky (varianta II)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Droždí rozmícháme s kostkou cukru a trochou vlažného mléka (nenecháme kynout). Na vál prosijeme mouku, přidáme rozměklý tuk (ne rozehřátý), rozmíchané droždí, žloutek, špetku soli a postupně i zbývající mléko. Vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme plát asi 0,5 cm vysoký a nakrájíme na čtverečky cca 5x5 cm. Šátečky naplníme marmeládou, přehneme na trojúhelníčky, okraje přimáčkneme k sobě. Šátečky narovnáme na vymazaný plech, potřeme bílkem a pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Ještě horké šátečky obalíme štědře v moučkovém cukru. Pozn.: Je potřeba s těstem pracovat poměrně svižně, nemělo by rozhodně vykynout!

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 30.07.07 vloženo
  • 4107x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1 hodina

Ingredience

  • Před pár dny tu makyna uvedla velice podobný recept, tento uvádím jako variantu. Tyto šátečky děláme takto u nás mnoho let a vždy měly úspěch.
  • 500 g polohrubé mouky
  • 250 g ztuženého tuku (bílého)
  • 125 ml mléka
  • 1 vejce (žloutek do těsta, bílek na potření)
  • 80 g droždí
  • 1 kostka cukru
  • špetka soli.
  • náplň : pikantní marmeláda (nejlepší je višňová nebo rybízová, měla by být tužší, aby nevytékala)
  • na obalení moučkový cukr

Doporučená příloha

  • káva, čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Drožďové nekynuté šátečky (varianta II)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Drožďové nekynuté šátečky (varianta II)

leena66
52 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Drožďové nekynuté šátečky (varianta II)

Skutečně je ten recept takto, když jsem ho přebírala od své matky, tak jsem na to samé ptala taky. Děláme tyto šátečky u nás v rodině už od mého dětství a vždycky byly výborné, mají takovou specifickou chuť, těsto není vůbec sladké, proto se pak obalují v cukru. Vyzkoušejte a uvidíte … hlídat ať nevykynou!

Labužník Mikinka02
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Až 80g droždia ?!?!

Podľa mojich skúseností je pomer 500 g múky a 80 g droždia neprimeraný. Na také množstvo múky sa dáva 1 kocka droždia - t.j.42 g. Tak neviem…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz