Recept Drobenkový koláč tety Elsy

babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Těsto: Ve velké míse smíchat dohromady 250ml mouky, cukr, sůl a udělat důlek. Připravit kvásek z mléka, špetky cukru a kvasnic, nechat je vzejít asi po 10min. Nalít kvasnice do důlku. Předem rozehřáté a zchladlé máslo přilít ke kvasnicím tak, jako našlehané vejce a tolik mouky, aby vzniklo vláčné, ale pevné těsto. Vyložit pečícím papírem a dobře vytřít máslem 23cm čtvercovou, nebo kulatou formu a těsto do ní rozdělit. Posypat vše drobenkou a mandlemi. Na teplém místě nechat nakynout do dvojitého objemu, asi 1 1/2 hodiny. Předehřát troubu na 180°C a péct koláč asi 45min. nebo až je upečený (pozná se zapíchnutím dřevěné špejle do středu koláče, která po vyjmutí je čistá). PS: Jméno receptu je ¨Streiselkuchen¨.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 11.01.04 vloženo
  • 5426x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Drobenka:
  • 4 lžíce bílého krystalového cukru
  • 4 lžíce hnědého cukru (nemáte-li, bílý je OK)
  • 2 lžíce mleté skořice
  • 250ml nebělené a nepřesáté polohrubé mouky
  • 120g másla
  • lupínky oloupaných a na sucho opražených mandlí
  • Těsto:
  • 500ml polohrubé mouky
  • 4 lžíce jemného krystalového cukru
  • špetka soli
  • 25g čerstvých kvasnic
  • 170ml vlažného mléka
  • 120g másla
  • 1 velké vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Drobenkový koláč tety Elsy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Drobenkový koláč tety Elsy

salgo
146 příspěvků 25.1.09 03:43
Milá Babi

Včera jsem pekla tenhle koláč, a je prostě vynikající. Měkoučké testo v kombinaci d křupavou drobenkou s oříšky!!! Ještě jsem tam do těsta přidala rozinky, pro naše mlsné jazýčky ale byl by skvělý i bez nich. Tímto Tě zdravím a přeji krásné jaro! Salgo

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz