Recept Drobenkový koláč s višněmi

Name: Drobenkový koláč s višněmi
Yield: 16

Postup

1. Máslo s cukrem ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Postupně zašleháme vejce, přidáme sůl a polovinu citronové kůry. Smícháme mouku s kypřícím práškem, prolijeme na těsto a hnětacími nástavci vypracujeme dohladka. 2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto vlijeme na vymaštěný plech, povrch uhladíme. 3. Máslo na drobenku ušleháme do pěny, přidáme mouku, cukr, druhou polovinu citronové kůry a skořici a lehce prohněteme. 4. Višně necháme na sítu okapat. Drobenku a višně rozvrstvíme střídavě v šikmých pruzích na těsto. Koláč pečeme zhruba 35 minut dozlatova. Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a před podáváním můžeme ještě posypat moučkovým cukrem. Tip: Drobenka chutná výborně i s vlašskými nebo lískovými ořechy, sezamem nebo sekanými pistáciemi.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

30.06.03 vloženo
8165x zobrazeno

Čas přípravy

75 minut

Počet porcí

16 porcí

Ingredience

1 kousek asi 430 kcal, 5 g bílkovin, 17 g tuků, 61 g sacharidů
těsto:
200 g másla
200 g cukru
3 vejce
1 špetka soli
strouhaná kůra z vyzrálého citronu
380 g polohrubé mouky
1 balíček kypřícího prášku
drobenka:
125 g másla
100 g hrubé mouky
150 g moučkového cukru
25 g sekaných mandlí
1/2 lžičky skořice
obloha:
2 sklenice kompotu z vypeckovaných višní (po 720 ml)
1 lžička moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Drobenkový koláč s višněmi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Drobenkový koláč s višněmi

hvezda

1 příspěvek 25.1.09 03:43

Re: Drobenkový koláč s višněmi

Na drobenku je předepsáno podle mého hodně másla a cukru, já dávám 50g másla a 50g cukru, 120g polohr. mouky, ( podle návodu ze staré kuchařky od pana Vrabce ), hodím vše do mixeru ( robotu ) a je výborná. Zítra budu dělat malé české koláčky s višněmi, tak zkusím dát do drobenky místo části mouky trochu nastrouhaných lískových oříšků.

Napsat příspěvek