Recept Dřívější maminčiné báleše

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z trochy mléka, kvasnic a cukru si přichystáme kvásek. Po vykynutí jej smícháme s moukou, olejem, koňakem, vejcem, solí a mlékem. Vypracujeme tuhé těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout. Pak je přeložíme na pomoučený vál a lžící, kterou namáčíme do mouky, vykrajujeme bochníčky, klademe je na vál a ještě chvilku je necháme kynout. Po vykynutí je rukou trochu vytvarujeme a roztáhneme z obou stran, a smažíme je na tuku (z obou stran). Báleše podáváme ještě teplé, posypané moučkovým cukrem nebo potřené marmeládou nebo povidly. Můžeme je podávat i se šlehačkou, kterou ušleháme s trochou vanilkového cukru. Ráda vzpomínám i na své dětství, kdy jsme často se sestrou nosily z lesa plný džbánek jahod a maminka nam udělala tyto báleše. Nahoru nám dala ušlehanou jahodovou, (domácí) smetanu a lesní jahody. Ale dříve se tyto báleše smažily jenom na plotně sporáku - to bylo mňam. Ale přesto i teď si je někdy usmažím i na pánvičce.

Recept je z kategorií: Rychlé moučníky

Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 13086x zobrazeno

Ingredience

  • 3 1/3 hrnku hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • 40 g čerstvého droždí
  • 1 1/2 lžíce oleje
  • 1 1/2 lžíce koňaku (nebo 1 lžíci slivovice)
  • 2 lžíce mletého cukru
  • 1 1/2 hrnku vlažného mléka
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • mletý cukr nebo marmeláda
  • olej, tuk nebo sádlo na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dřívější maminčiné báleše

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dřívější maminčiné báleše

svato
1423 příspěvků 8.3.19 13:38

babička robievala so slivkovým lekvárom, tvarohom a kyslou smotanou, dlhé roky som ich nerobila, ale tak sa zdá, že budem musieť znova začať (vnúčatá)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz