Recept Drážďanské zelné závitky

Name: Drážďanské zelné závitky
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Z hlávky zelí oddělíme 12 velkých listů a 2 minuty povaříme. Na utěrku rozložíme vždy 3 listy aby se překrývaly. Okmínuje je a poklademe 3-4 plátky slaniny 2. Cibuli oloupeme, nadrobno posekáme a zesklovatíme na 1 lžici másla. Promícháme s mletým masem, vejcem, strouhankou a smetanou. Osolíme, opepříme a rozdělíme na zelné listy. 3. Podélné okraje zelných listů založíme, svineme, převážeme nítí a ze všech stran prudce opečeme na zbylém másle. Přidáme 6 nadórobno nakrouhaných listů, zalijeme vývarem a dusíme asi 30 min. Závitky vyjmeme, omáčku ochutime zakysanou smetanou, osolíme a opepříme.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

15.10.01 vloženo
5474x zobrazeno

Čas přípravy

60 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 hlávka bílého zelí (asi 1 kg)
1 lžíce mletého kmínu
150 g slaniny v plátcích
2 cibule
60 g másla
500 g mletého masa
1 vejce
8 lžic strouhanky
3 lžíce smetany
súl
pepř
250 ml zeleninového vývaru (z kostky)
100 ml zakysané smetany

Doporučená příloha

Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

bajoo 31.7.16 15:30

Je to výborné. Možná by ale chtělo kromě pepře okořenit náplň nějakým jiným kořením (možná čubrikou, adžikou nebo majoránkou s tymiánem - vyzkouším příště), připadala mě trošku nevýrazná.

Líbí se mi