Recept Drážďanské zelné závitky

(Hodnoceno 1x) pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Drážďanské zelné závitky

Postup

1. Z hlávky zelí oddělíme 12 velkých listů a 2 minuty povaříme. Na utěrku rozložíme vždy 3 listy aby se překrývaly. Okmínuje je a poklademe 3-4 plátky slaniny 2. Cibuli oloupeme, nadrobno posekáme a ze­sklovatíme na 1 lžici másla. Promícháme s mletým masem, vejcem, strouhankou a smetanou. Osolíme, opepříme a rozdělíme na zelné listy. 3. Podélné okraje zelných listů založíme, svineme, převážeme nítí a ze všech stran prudce opečeme na zbylém másle. Přidáme 6 nadórobno nakrouhaných listů, zalijeme vývarem a dusíme asi 30 min. Závitky vyjmeme, omáčku ochutime zakysanou smetanou, osolíme a opepří­me.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 15.10.01 vloženo
  • 5070x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hlávka bílého zelí (asi 1 kg)
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 150 g slaniny v plátcích
  • 2 cibule
  • 60 g másla
  • 500 g mletého masa
  • 1 vejce
  • 8 lžic strouhanky
  • 3 lžíce smetany
  • súl
  • pepř
  • 250 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 100 ml zakysané smetany

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 31.7.16 15:30

Je to výborné. Možná by ale chtělo kromě pepře okořenit náplň nějakým jiným kořením (možná čubrikou, adžikou nebo majoránkou s tymiánem - vyzkouším příště), připadala mě trošku nevýrazná.

Diskuse k receptu Drážďanské zelné závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Štika na smetaně Štika na smetaně
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz