Recept Drážďanské zelné závitky

(Hodnoceno 1x) pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Drážďanské zelné závitky

Postup

1. Z hlávky zelí oddělíme 12 velkých listů a 2 minuty povaříme. Na utěrku rozložíme vždy 3 listy aby se překrývaly. Okmínuje je a poklademe 3-4 plátky slaniny 2. Cibuli oloupeme, nadrobno posekáme a ze­sklovatíme na 1 lžici másla. Promícháme s mletým masem, vejcem, strouhankou a smetanou. Osolíme, opepříme a rozdělíme na zelné listy. 3. Podélné okraje zelných listů založíme, svineme, převážeme nítí a ze všech stran prudce opečeme na zbylém másle. Přidáme 6 nadórobno nakrouhaných listů, zalijeme vývarem a dusíme asi 30 min. Závitky vyjmeme, omáčku ochutime zakysanou smetanou, osolíme a opepří­me.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 15.10.01 vloženo
  • 5474x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hlávka bílého zelí (asi 1 kg)
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 150 g slaniny v plátcích
  • 2 cibule
  • 60 g másla
  • 500 g mletého masa
  • 1 vejce
  • 8 lžic strouhanky
  • 3 lžíce smetany
  • súl
  • pepř
  • 250 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 100 ml zakysané smetany

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 31.7.16 15:30

Je to výborné. Možná by ale chtělo kromě pepře okořenit náplň nějakým jiným kořením (možná čubrikou, adžikou nebo majoránkou s tymiánem - vyzkouším příště), připadala mě trošku nevýrazná.

Diskuse k receptu Drážďanské zelné závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuře na medu Kuře na medu
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz