Recept Dračí nudle s kuřetem

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dračí nudle s kuřetem

Postup

Ochucený olej: V malém kastrolku rozehřát olej s česnekem, zázvorem a chili po 2-3min., až je horký a bublinky vystupují na povrch. Sejmout s ohně a zamíchat dovnitř sezamový olej. Několik hodin před použitím se může olej nechat při pokojové teplotě, jinak se musí dát do chladničky do upotřebení. Vložit fazole do studené vody tak, aby je pokrývala a přivéct je do varu. Snížit teplotu a pomalu je dusit asi 1 1/2 hodiny do měkka. Sem tam se podívat, není-li nutné přilít trochu vody. Slít fazole a nechat je zchladnout. Mohou se přikrýt a vložit do chladničky, nebo zmarazit. Uvařit těstoviny v osolené vařící vodě podle návodyu na balení do al dente. Slít je a ihned je zchladit pod studnou tekoucí vodou. Ve velké míse smíchat okapané nudle s fazolemi, kuřetem, šalotkami, mrkví a koriandrem, nebo petrželkou. Na jemno nastrouhat kůru z vosku zbavené limety a vymačkat její šťávu (asi 2 lžíce) a smíchat je s cukrem, sójovou omáčkou a solí. Potom vše zašlehat do ochuceného oleje. Nalít na těstoviny a zamíchat vše odespodu mísy, až jsou všechny ingredience pěkně lesklé a dobře promíchané. Přikrýt a vložit do chladničky, kde salát vydrží den nebo dva.

Recept je z kategorií: Těstovinové saláty

Nahlásit recept

  • 20.08.03 vloženo
  • 12527x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • Ochucený olej:
  • 50ml řepkového, nebo jiného jemného rostlinného oleje
  • 1 velký stroužek česneku, utřený
  • 1 lžíce na velice jemno posekaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky rozdrcených chili lupínků
  • 1 lžička tmavoho sezamového oleje
  • Salát:
  • 125ml sušených černých fazolí
  • 250g vermicelli, nebo capelli d´angelo, nebo jiných tenkých, vlasových nudlí
  • 750ml-1l natrhaných, nebo na kostičky nakrájených studených grilovaných kuřecích prs
  • 3-4 zelené šalotky na jemné plátky nakrájené
  • 1 mrkev nastrouhaná
  • 50ml na jemno posekaného koriandru, nebo petrželky
  • 1 limeta, nebo 1/2 citronu
  • 2 lžičky cukru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 lžičky soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dračí nudle s kuřetem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz