Recept Doughnuts (Donuts - základní recept na 12 koblížků)

Name: Doughnuts (Donuts - základní recept na 12 koblížků)
Yield: 12

Recept uvedený na plechu Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu ohřejte mléko. Přidejte cukr, vanilkový cukr (nebo vanilkovou esenci), sůl a máslo. Rozdrobte droždí, trochu je rozmíchejte a dejte do mísy, přidejte mléku s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a máslem. Přidejte mouku, vajíčko a žloutek a vše postupně po dobu asi 3 minut zpracovávejte na těsto, nejlépe pomocí nástavce ručního mixéru na míchání těsta. Těsto pak zakryjte a nechte kynout na teplém místě po dobu cca 30 minut, až zdvojnásobí svůj objem. Vymažte formičky (plech) na koblížky (doughnuts) máslem, naplňte je těstem a povrch těsta uhlaďte nožem, namoženým do vody. Přikryjte a nechte opět kynout po dobu asi 20 minut. Předehřejte troubu (horní i dolní ohřívání) na 180 stupňů celsia (350 stupňů fahrenheita, plyn stupeň 4), vložte plech (formičky) s těstem a pečte po dobu cca 20 minut. Pak hned koblížky vyklopte z plechu (formiček) a jakmile vychladnou, posypte je cukrem smíchaným se skořicí, nebo polijte cukrovou či čokoládovou polevou.

Recept je z kategorií: Koblihy

Nahlásit recept

11.03.05 vloženo
18352x zobrazeno

Čas přípravy

80 min.

Počet porcí

12 porcí

Ingredience

1/8 litru mléka
40 g cukru
1 sáček vanilkového cukru (nebo vanilková esence)
špetka soli
75 g másla
1/2 kostky droždí (přibližně 20 g)
250 g hladké mouky
1 vajíčko
1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Doughnuts (Donuts - základní recept na 12 koblížků)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Doughnuts (Donuts - základní recept na 12 koblížků)

Miloslava

1 příspěvek 27.1.11 19:14

Dnes jsem také vyzkoušela, ale těsto je příliš řídké a špatně se zpracovává, po vykynutí je to taková pěna.Výsledek pečení není úplně špatný, přesto by to sneslo více mouky !

Napsat příspěvek