Recept Dortíky s krémem z bílé čokolády

(Hodnoceno 1x) daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dortíky s krémem z bílé čokolády

Úvod

Recept z Tiny, kterou měla kolegyně na stole :-)

Postup

Nejdříve připravíme krém: Želatinu namočíme do studené vody, necháme nabobtnat. Smetanu zahřejeme k varu a odstavíme. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v teplé smetaně. Bílou čokoládu nalámeme na kousky, přidáme do teplé smetany, necháme rozpustit, přilijeme vaječný likér, ochutíme vanilkou a ponorným mixérem našleháme. V lednici chladíme 2h, ideálně přes noc. Máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme žloutky a šleháme do pevné hmoty. Mouku prosijeme, smícháme s kakaem, sodou, práškem do pečiva a opatrně zapracujeme s mlékem do žloutků. Těsto rozdělíme do 6 formiček a pečeme při 180°C asi 25 minut. Středy vychladlých dortíků vykrojíme, naplníme je krémem a ozdobíme čokoládou.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 26.02.17 vloženo
  • 1595x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut + krém

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 100g másla
  • 80g moučkového cukru
  • 4 žloutky
  • 100ml mléka
  • 180g hladké mouky
  • 30g kakaa
  • 1/2 lžičky sody
  • špetka kypřícího prášku
  • máslo a hrubá mouka na vymazání formiček
  • čokoláda na ozdobení.
  • Krém:
  • 200ml 33% smetany ke šlehání
  • 1 plátek želatiny
  • 100g kvalitní bílé čokolády
  • 60ml vaječného likéru
  • dřeň z vanilkového lusku.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 16.3.17 10:40

Nepekla jsem dortíky, ale zkusila jsem recept použít na koláč. Ingredience i poměry jsem zachovala, jen jsem dala více mléka, aby bylo těsto tekutější a do krému jsem použila 2 plátky želatiny místo jednoho, aby byl dost tuhý. Upečený koláč jsem lehce vydlabala, nechala mu jen okraje a dovnitř jsem dala krém. Ten jsem posypala rozdrobeným těstem, do kterého jsem ještě přisypala skořici a „koření“ karamel a vanilka. Bylo to moc dobré, jen prý kraje koláče byly trošku sušší.

Omlouvám se za nekvalitní fotografie.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

daduuja 26.2.17 20:26

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Dortíky s krémem z bílé čokolády

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Luxusní jablečná žemlovka

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz