Recept Dortíky s krémem z bílé čokolády
daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Recept z Tiny, kterou měla kolegyně na stole :-)
Postup
Nejdříve připravíme krém: Želatinu namočíme do studené vody, necháme nabobtnat. Smetanu zahřejeme k varu a odstavíme. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v teplé smetaně. Bílou čokoládu nalámeme na kousky, přidáme do teplé smetany, necháme rozpustit, přilijeme vaječný likér, ochutíme vanilkou a ponorným mixérem našleháme. V lednici chladíme 2h, ideálně přes noc. Máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme žloutky a šleháme do pevné hmoty. Mouku prosijeme, smícháme s kakaem, sodou, práškem do pečiva a opatrně zapracujeme s mlékem do žloutků. Těsto rozdělíme do 6 formiček a pečeme při 180°C asi 25 minut. Středy vychladlých dortíků vykrojíme, naplníme je krémem a ozdobíme čokoládou.
Recept je z kategorií: Dezerty
- 26.02.17 vloženo
- 1595x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut + krém
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 100g másla
- 80g moučkového cukru
- 4 žloutky
- 100ml mléka
- 180g hladké mouky
- 30g kakaa
- 1/2 lžičky sody
- špetka kypřícího prášku
- máslo a hrubá mouka na vymazání formiček
- čokoláda na ozdobení.
- Krém:
- 200ml 33% smetany ke šlehání
- 1 plátek želatiny
- 100g kvalitní bílé čokolády
- 60ml vaječného likéru
- dřeň z vanilkového lusku.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku16.3.17 10:40
Nepekla jsem dortíky, ale zkusila jsem recept použít na koláč. Ingredience i poměry jsem zachovala, jen jsem dala více mléka, aby bylo těsto tekutější a do krému jsem použila 2 plátky želatiny místo jednoho, aby byl dost tuhý. Upečený koláč jsem lehce vydlabala, nechala mu jen okraje a dovnitř jsem dala krém. Ten jsem posypala rozdrobeným těstem, do kterého jsem ještě přisypala skořici a „koření“ karamel a vanilka. Bylo to moc dobré, jen prý kraje koláče byly trošku sušší.
Omlouvám se za nekvalitní fotografie.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkůmDiskuse k receptu Dortíky s krémem z bílé čokolády
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Dortíky s krémem z bílé čokolády