Recept Dort s vaječným koňakem 2

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dort s vaječným koňakem 2

Postup

Těsto 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Margarín, cukr, vejce a citronovou kůru ušleháme v míse do polohusté pěny. Smícháme mouku s kypřícím práškem a solamylem a po částech střídavě s vaječným likérem vmíchá­me do pěny. 2. Dno rozkládací farmy (prům. 26 cm) vyložíme papírem na pečení, nalije­me těsto a povrch uhladíme cukrář­skou špachtlí dohladka. Pečeme na střední příčce trouby asi 40 minut do­zlatova. Po vyjmutí necháme krátce vychladnout, dort i s formou položí­me dnem vzhůru na kuchyňskou mřížku, rozevřeme formu a necháme ho zcela vychladnout. Obloha 1. Želatinu dáme dv studené vody změknout. Smetanu ušleháme do­pevna. V malém hrnci za stálého mí­chání a při nízké teplotě rozpustíme želatinu a opatrně po lžících vmíchá­me do šlehačky. Uložíme asi na 5 mi­nut do chladničky a potom vmíchá­me vaječný koňak. 2. Dortový korpus potřeme 3-4 lžíce­mi koňakové šlehačky, zbytek šlehač­ky vložíme ještě na 30 minut do chladničky, aby pořádně ztuhla. 3. Mezitím dáme na sítko důkladně okapat mandarínky, omyjeme a očis­tíme jahody a rozkrájíme je podle ve­likostí na půlky nebo na čtvrtky. Dokončení Koňakovou šlehačkou naplníme cuk­rářský sáček s velkým hvězdicovým tvořítkem a stříkáme na povrch dortu větší ozdobné kopečky. Ozdobíme mandarínkami a jahodami, posype­me pistáciemi a až do podávání ne­cháme v chladničce.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 22.04.04 vloženo
  • 4989x zobrazeno

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 min., pečení cca 40 min., chlazení cca 35 min. 1 kousek asi 320 kcal
  • těsta:
  • 150 g margarínu
  • 80 g cukru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky strouh. citronové kůry
  • 1/2 bal. kypřícího prášku
  • 100 g solamylu
  • 150 g mouky
  • 100 ml vaječného koňaku
  • obloha:
  • 9 plátků čiré želatiny
  • 500 ml smetany
  • 200 ml vaječného koňaku
  • 100 g kompotovaných mandarínek
  • 125 g jahod
  • pistácie nebo mandle na zdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dort s vaječným koňakem 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz