Recept Dort s čokoládovou polevou a šlehačkovo-želatinovým krémem

babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Upečené těsto rozkrojit horizontálně. Poleva: Přesít kakao, cukr a smíchat vše s vodou, ale té jemom tolik, aby vznikla kašička správné konzistence na potření. Do ní nalít horký tuk. Zamíchat. Polevou stejnoměrně potřít horní část dortu. Náplň: Smíchat želatinu s vodou a nechat ji po 10min. nabobtnat (nebo podle návodu na balení). Potom pomalu želatinu zahřívat, až se rozpustí. Nechat ji vystydnout. Našlehat šlehačku téměř do tuha. Vložit do ni vlažnou želatinu. Prosít cukr s vaniklovým cukrem a přidat ke šlehačce. Znovu našlehat šlehačku do tuha. Naplnit 3 lžícemi šlehačky cukrářský sáček s ozdobnou násadkou. Do zbytku šlehačky zamíchat kakao. Potřít dobrými 2/3 čokoládové šlehačky spodní část rozkrojeného dortu. Povrch dortu potřeného polevou rozdělit na 12 dílů a nakrájet je pomocí dlouhého nože. Opatrně přenést dílky na spodní polovinu dortu. Opatrně a jemně je přitisknout. Strany dortu potřít čokoládovou šlehačkou a ozdobit je nastrouhanou čokoládou. Povrch ozdobit pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou násadkou bílou šlehačkou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 06.05.05 vloženo
  • 6119x zobrazeno

Ingredience

  • Dr. Oetker, starý recept
  • 1 recept na Piškotové těsto č I "ZDE":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=18213
  • Poleva:
  • 100 g mletého cukru
  • 2 zarovnané lžíce kakaa
  • 2 lžíce horké vody
  • 29 g kokosového másla rozpuštěného, nebo podobného
  • Náplň:
  • 1 balíček bílé želatiny
  • 4 lžíce studené vody
  • 700 ml šlehačky na šlehání
  • 100 g mletého cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 zarovnané lžíce kakaa
  • Ozdoba:
  • Na hrubo nastrouhaná čokoláda, nebo čokoládová rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dort s čokoládovou polevou a šlehačkovo-želatinovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dort s čokoládovou polevou a šlehačkovo-želatinovým krémem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort s čokoládovou polevou a šlehačkovo-želatinovým krémem

A už zase zmizela moje odpověď, která zněla. Pájinko ty seš zlato a mockrát Ti děkuji za upozornění! ;o)

Krásný víkend Ti přeje,

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort s čokoládovou polevou a šlehačkovo-želatinovým krémem

Babi, chybí Ti tam suroviny na náplň.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz