Recept Dort pro chlapy - s kakaem a rumem (marbré aux noix et au rhum)

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Dort není moc sladký a lze připravit až týden dopředu :)

Postup

Máslem vymazat a moukou vysypat dvě dortové formy.

Vyšlehat cukr moučku a máslo, přimíchat postupně žloutky, hladkou mouku a prášky do pečiva. Hmotu rozdělit na dvě poloviny. Do první přidat rum a oříšky, do druhé kakao.
Ušlehat sníh z bílků, rozdělit na poloviny a každou zamíchat do těst. Upéci (190 stupňů, dokud nebude špejle suchá).

Krém: jde o notoricky známý krém z ledových kaštanů :)
Z mléka, čokoládových pudinků, cukru a polohrubé mouky uvařit hustou kaši, ještě do horké přidat 100% tuk a rozlámané ledové kaštany. Po schlazení vyšlehat. Máslo vyšlehat zvlášť a pak přidat do krému a ještě prošlehnout.

Studené korpusy rozkrojit napůl a skládat:
Oříškový korpus, 1/3 krému, kakaový korpus, 1/3 krému, oříškový korpus, 1/3 krému, kakaový korpus.

Pozn.: těsta jsou dost hustá, takže vypadají hodně podezřele. Upečený kakaový korpus by měl vypadat jako hrudkovatá země, čili se dává jako úplně vrchní vrstva a už se ničím nezdobí. Pokud budete chtít mazat i boky, dělte krém na čtvrtiny, já je nemažu, neb máme rádi vzhled rustikální. Kámoši jej překřtili na „lávový dort“ :)

Recept je z kategorií: Dorty


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.01.11 vloženo
  • 3901x zobrazeno

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 200 g cukru moučka
  • 200 g másla
  • 6 vajec
  • 400 g hladké mouky
  • 2 prášky do pečiva
  • 8 lžic rumu
  • 200 g mletých oříšků
  • 50 g kakaa
  • 2 špetky soli
  • máslo a mouka na formu
  • 675 ml mléka
  • 1,5 čokoládového pudinku
  • 3 lžíce cukru
  • 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
  • 70 g 100% tuku
  • 4,5 tyčinky "Ledové kaštany"
  • 60 g másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dort pro chlapy - s kakaem a rumem (marbré aux noix et au rhum)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz