Recept Dort přímo z hotelu Sacher (Originál sachrův dort)

Hancazelinka Prepychovy dort! To ses manzelovi zajiste nesmirne zavdecila Dekuji Ti za duveru…

@achnatonka Moje diky patri Tobe za vyzkouseni receptu a pridani fotek jednoduse krasa!
@rnk Pochvala vzdy potesi, avsak tak velika 

Všechny recepty od babi jsou skvělé. Je to jedna z jistot tohoto serveru.

Naprosto skvělý recept!!! Děkuji

Děkuji za pochvalu
Dort je super.

Joris, tak takto opravdu Sacher vypada. Diky za krasnou profesionalni fotku…

Jsi opravdu sikovna… ti motylci jsou dobry napad a celkovy vysledek je velice vkusny. Diky moc! 

To já hlavně děkuji za recept, protože přítel na sladké moc není ale pokud je to čokoládové, to jo, to se těší… takže dort mu peču jen tento a pokaždé ho zblajzne a já jsem ráda, že mu chutná…příští týden ho budu dělat zase, pro změnu na mou oslavu…pro velký úspěch bude už čtvrtý vynasnažím se udělat slavnostnější fotku 

@blond₀₀₇
Vim ze odpovidam pozde, nejak mne vsak utekl Tvuj komentar a pekna fotka take. Ano, tak vypada Sachr Dekuji Ti, zes vychytala nejake ty muchy a ze nakonec dort se Tvym vylepsenim pracoval. Ja jej pekla nekolikrat avsak v Kanade… tedy jine ingredience jako je mouka, jina trouba atd. Nekdy pouzivam Cokoladovy Ganache misto polevy, ktery se vsak musi nechat delsi dobu zaschnout, ale mam s nim dobre zkusenosti. Slehacku take nesladim, jenom do ni pridavam trochu vanilkove essence. Dekuji Ti a 

@Salinko
Klobouk dolu… Tak takto se delaji vzpominky na mladi Chlapecek zajiste mel obrovskou radost a je to stastny chlapecek, ze ma tak obetavou a vynalezavou maminku 

No, stegosaura v ingrediencích, v postupu a dokonce i v jídle bych strávil ale v Sacheru? Ani náhodou 

Pridavam se k dande - krasny dort a z te druhe fotky je videt, ze udelal velkou radost :- ).

Salinko k novému originálnímu pojetí sachru, ve Vídni by se asi divili , ale přeju tomu mrňousovi kreativní maminku a všechno nejlepší ke krásným 4 rokům 

Babi, něco málo zbylo, ale ta správná chvíle mi nějak unikla 

Co se týče vrchu - tady by ani otočení korpusu nepomohlo, opravdu se odloupla a odfoukla cca 3 mm silná suchá část. Bylo jednodušší ji sundat. Použila jsem ji o týden pozdeji do Florentýnek a bylo to bezvadné. 

Kam, mozna preslehane bilky. Tim padem suchy korpus. Musim vsak rict, ze korpusy u nekterych receptu to delaji. Nekdy to resim tak, ze po rozriznuti vrchni cast otocim reznou stranou nahoru.

Alis, na vyfoceni nic nezbylo? Skoda…diky za vyzkouseni receptu.

Potomek si vybral k narozeninám Sachra - vybrala jsem si tento recept, dodržela přesně postup. Jen bílky šlehala jako první. Robot je rychlý a nedovolí bílkům zřídnout.

Uprostřed meruňková glazůra, nahoře taky. Spolu s Kam08 jsem musela oloupat vrchní sněhovou kůrku. Možná příště na první polovinu pečení přikryju.

Pekla jsem na 200 stupňů, 45 minut bylo málo, 50 už bylo akorát. Čokoládová poleva navrch. Krásně lesklá, perfektní.

Podle přání oslavence k tomu pařížská šlehačka. Velký úspěch, velké pochutnání (prý), velká radost.
Jestli bude zítra co vyfotit, zkusím aspoň poslední kousek 

Dobrý den, vyzkoušela jsem Váš recept, ale po upečení je na povrchu taková sněhová krusta, která se odlupuje… je to tak v pořádku??? Díky.

Řiď se raději podle skutečnosti… ale ted více kontroluj.. v receptu je „asi 45 minut“ Důvodů, proč se peče déle může být víc
Prostě peč dál a hlídej, časy jsou spíše orientační

Tak si tak peču tento dort, už ho peču přes hodinu a stále je těsto uprostřed tekuté, postupovala jsem přesně podle návodu, nechápu, kde je chyba… Vážně se má péci pouze 45min na 200°C

Dobry den babi,
tak jsem prave podle vaseho receptu upatlala sachr, drobet mam potize s coko polevou mrcha je nejaka tekuta, jinak musim znovu opevovat vase senzacni recepty. jste jednicka! vareni zdar

Není pravda, byl jsem se podívat přímo v Sacher provozu a věc se má následovně: každý korpus se řeže NITÍ, ano nití, byť to dělá stroj. Meruňková marmeláda se musí rozvařit, takhle to děláme i běžně my v provozu, jen místo tý niti holt řežeme nožem 

Omlouvám se, recept na mnou míněný Sachertorte jsem našla pod druhým odkazem.

Milá Babi, odpusťte, ale při vší úctě, Sachertorte se NIKDY nerozkrajuje a pokud se k němu podává šlehačka (zvlášť), tak VŽDY neslazená. Je možno se o tom přesvědčit návštěvou kteréhokoliv ze Sacherových Cafés. jiank je Váš recept od pohledu báječný a já ho moc ráda vyzkouším.

Pepíčku, děkuji Ti za Tvůj čas!

Babi děkuji za recept, už je oblíbených! A přeji hezký nedělní večer.