Recept Dort Napoleon na pánvičce Pro Děti
pesek05 Ukrajinská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Nejdříve uvařit krém. Do kastrolku vlít mléko, do toho přidat dvě vejce, 2 pol. lžíce mouky, hrnek cukru a balíček vanilkového cukru. Pěkně našlehat šlehačem a dát na střední oheň. Vařit do zhoustnutí. Do horkého krému přidat máslo, zamíchat a zakrýt pokličkou, aby krém nevystydl. Nyní ke korpusům. Do misky dáme plechovku kondenzovaného mléka, vejce a řádně promícháme. Přidáme hašenou sodu, mícháme a postupně přidáváme mouku. Zpracováváme těsto, musí být měkké a elastické. Rozdělíme těsto na osm kuliček. Každou kuličku rozválíme na placku. Na středním ohni si nahřejeme pánev. Každou placku upravíme do velikosti pánvičky a z každé strany placky opečeme (0,5 min jedna strana). Pozor: Jde to hrozně rychle!! Korpusy promažeme ještě teplým krémem i po bocích i na posledním korpusu nahoře. Zbylé kousky těsta opečeme a rozdrtíme a posypeme s ním náš dort (i po bocích), posypeme vlašskými ořechy a necháme vychladnou a rozležet (nejlépe do druhého dne).
Recept je z kategorií: Zákusky
- 07.06.14 vloženo
- 11405x zobrazeno
Čas přípravy
- 1,5 hodiny
Ingredience
- Těsto:
- Kondenzované slazené mléko - 1 plechovka
- Vejce - 1 ks
- Soda hašená octem - 1 čaj. lžička
- Mouka (hladká) - 470 g
- Krém:
- Mléko - 500 ml
- Vejce - 2 ks
- Cukr - 1 hrnek
- Vanilkový cukr - 1 balíček
- Mouka - 2 pol. lžíce
- Máslo - 200 g
- Na posypku dortu:
- Drobky z pečeného těsta
- Řecké (= vlašské) ořechy
Doporučená příloha
Káva, čaj
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku1.8.14 18:02
Krému mohlo být opravdu víc.
Příště placky potřu pikantnější marmeládou.
Diskuse k receptu Dort Napoleon na pánvičce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Dort Napoleon na pánvičce
13 příspěvků 23.8.14 13:28
Dělám to teď na přání k narozeninám a potírám to také marmeládou, nejlépe meruňkovou, krému mám vždy dost, je potřeba, aby ho bylo dost, jelikož ho dort pije
. Ničím to nezatěžkávám… Děkuji za
vyzkoušení 
1151 příspěvků 30.7.14 20:37
@pesek05, tak jsem se konečně přemluvila a dnes odpoledne jsem se dala do Napoleona




Těsto ze Salka šlo moc dobře zpracovat i vyválet natenko, trochu jsem podsypávala hladkou moukou. Vykrajovala jsem 20cm placky a pekla na pánvi trochu potřené olejem. Šlo to opravdu rychle. Nejvíc práce dalo smažit odkrojky, to mne teda moc nebavilo
Krém je lahodný, ne moc sladký.
Upečené placky jsem skládala do dortové formy vyložené papírem na pečení, krému mohlo být víc, asi
Napoleon se chladí zatížený dvoukilovým závažím v lednici.
Těším se na zítra na dohotovení, vychlazení a následné rozkrojení
Zatím díky
13 příspěvků 8.6.14 18:31
Ano, lžička sody a na to kapku octa, jen aby se to jako uhasilo
Šlo to hezky..
1151 příspěvků 8.6.14 15:54
Pesek, koukala jsem už včera, ale vrtá mi hlavou soda hašená octem, lžička sody se přelije lžičkou octa?
13 příspěvků 8.6.14 15:37
Jelikož jsem včera nesehnal slazené kondenzované mléko, tak jsem použil to sladké karamelizované a také to šlo. Další věc, ač se vám bude zdát, že je krému spousta, dejte ho tam všechen, jelikož se úplně vsákne
Příspěvek upraven 08.06.14 v 15:37