Recept Dort Napoleon na pánvičce Pro Děti

(Hodnoceno 1x) Ukrajinská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dort Napoleon na pánvičce

Postup

Nejdříve uvařit krém. Do kastrolku vlít mléko, do toho přidat dvě vejce, 2 pol. lžíce mouky, hrnek cukru a balíček vanilkového cukru. Pěkně našlehat šlehačem a dát na střední oheň. Vařit do zhoustnutí. Do horkého krému přidat máslo, zamíchat a zakrýt pokličkou, aby krém nevystydl.

Nyní ke korpusům. Do misky dáme plechovku kondenzovaného mléka, vejce a řádně promícháme. Přidáme hašenou sodu, mícháme a postupně přidáváme mouku. Zpracováváme těsto, musí být měkké a elastické.

Rozdělíme těsto na osm kuliček. Každou kuličku rozválíme na placku. Na středním ohni si nahřejeme pánev. Každou placku upravíme do velikosti pánvičky a z každé strany placky opečeme (0,5 min jedna strana). Pozor: Jde to hrozně rychle!!

Korpusy promažeme ještě teplým krémem i po bocích i na posledním korpusu nahoře. Zbylé kousky těsta opečeme a rozdrtíme a posypeme s ním náš dort (i po bocích), posypeme vlašskými ořechy a necháme vychladnou a rozležet (nejlépe do druhého dne).

Recept je z kategorií: Zákusky


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.06.14 vloženo
  • 5793x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Ingredience

  • Těsto:
  • Kondenzované slazené mléko - 1 plechovka
  • Vejce - 1 ks
  • Soda hašená octem - 1 čaj. lžička
  • Mouka (hladká) - 470 g
  • Krém:
  • Mléko - 500 ml
  • Vejce - 2 ks
  • Cukr - 1 hrnek
  • Vanilkový cukr - 1 balíček
  • Mouka - 2 pol. lžíce
  • Máslo - 200 g
  • Na posypku dortu:
  • Drobky z pečeného těsta
  • Řecké (= vlašské) ořechy

Doporučená příloha

  • Káva, čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 01.08.14 18:02

Krému mohlo být opravdu víc.
Příště placky potřu pikantnější marmeládou.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Dort Napoleon na pánvičce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
pesek05
12 příspěvků 23.08.14 13:28
Poděkování a doplnění :)

Dělám to teď na přání k narozeninám a potírám to také marmeládou, nejlépe meruňkovou, krému mám vždy dost, je potřeba, aby ho bylo dost, jelikož ho dort pije :). Ničím to nezatěžkávám… Děkuji za vyzkoušení :)

 
daduuja
1140 příspěvků 30.07.14 20:37

@pesek05, tak jsem se konečně přemluvila a dnes odpoledne jsem se dala do Napoleona :-)
Těsto ze Salka šlo moc dobře zpracovat i vyválet natenko, trochu jsem podsypávala hladkou moukou. Vykrajovala jsem 20cm placky a pekla na pánvi trochu potřené olejem. Šlo to opravdu rychle. Nejvíc práce dalo smažit odkrojky, to mne teda moc nebavilo :-)
Krém je lahodný, ne moc sladký.
Upečené placky jsem skládala do dortové formy vyložené papírem na pečení, krému mohlo být víc, asi :-)
Napoleon se chladí zatížený dvoukilovým závažím v lednici.
Těším se na zítra na dohotovení, vychlazení a následné rozkrojení :-)
Zatím díky :-)

 
pesek05
12 příspěvků 08.06.14 18:31

Ano, lžička sody a na to kapku octa, jen aby se to jako uhasilo :) Šlo to hezky..

 
daduuja
1140 příspěvků 08.06.14 15:54

Pesek, koukala jsem už včera, ale vrtá mi hlavou soda hašená octem, lžička sody se přelije lžičkou octa?

 
pesek05
12 příspěvků 08.06.14 15:37
Náhražka

Jelikož jsem včera nesehnal slazené kondenzované mléko, tak jsem použil to sladké karamelizované a také to šlo. Další věc, ač se vám bude zdát, že je krému spousta, dejte ho tam všechen, jelikož se úplně vsákne :)

Příspěvek upraven 08.06.14 v 15:37

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz