Recept Dort medový

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme 2 lžíce teplé vody, pak rozpuštěný med (je-li cukernatý, musí se ohřát). Dále přimícháme mouku s kořením a práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě v mírně vyhřáté troubě. Zpočátku však více zprudka, aby těsto vyběhlo. Hotový dort rozkrojíme na 3 placky .Placky slepíme krémem k sobě a nezapomeneme si nechat stranou krém na potřeni povrchu a boků dortu. Když dort potřeme, tak ho celý posypeme strouhaným perníkem Necháme v chladu odležet. Příprava ořechového krému: Utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme ořechy a postupně vmícháme vychladlý puding.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 13.09.03 vloženo
  • 11340x zobrazeno

Ingredience

  • těsto:
  • 4 žloutky
  • 75 g cukru
  • 150 g hrubé mouky
  • 1/2 lžičky jedle sody nebo prášku do pečiva
  • 100 g medu
  • 2 lžíce vody
  • sníh ze 4 bílku
  • cca 2 lžičky perníkového koření
  • Na krém do medovníku:
  • 1/4 l mléka
  • 2 lžíce vanilkového pudingu
  • 150 g cukru
  • 150 g másla
  • 80 g strouhaných vlašských ořechu Na posypání povrchu a stran: nastrouhaný perník na strouhání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.07.18 18:52

Snadný, poměrně rychlý dort - hlavně moc dobrý :)
K mužovým narozeninám…
Foto v komentáři.

K diskuzi - množství mléka je v pořádku… stačilo dovnitř i ven. Bylo to akorát, ani málo, ani moc…

Diskuse k receptu Dort medový

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2300 příspěvků 22.07.18 18:56

Snadný, poměrně rychlý dort - hlavně moc dobrý :)
K mužovým narozeninám…

K diskuzi - množství mléka je v pořádku… stačilo dovnitř i ven. Bylo to akorát, ani málo, ani moc…

Mouka celozrnná, cukr vynechán - použit jen med, toho jsem trošku přidala, když jsem vynechala ten cukr.

vranas
130 příspěvků 25.01.09 03:43
Florentýno,

podle množství ingrediencí odhaduji, že STAČÍ toto množství. Dělám medovník často, ale na celý plech, a na krém potřebuji cca dvojnásobek surovin. Do krému přidávám taky trochu melasy nebo javorového sirupu, v nouzi jsem dala i karamel. Krém má pak zvláštní chuť, vždy měl úspěch.

Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

A že se tedy vracím k původní otázce: je na ten medový dort dost krému z 1/4 litru mléka, nebo není? :-)))

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

:)) tak teď vidím, že jsem od dortu odskočila k úplně jíné " buchtě„. To co dělám z placek je medovník. Tenhle recept, co jsem vložila, jsem dostala a spíš by to měl být "medový dort“. V současné době populární „medovník“ je spíš ten ukrajinský recept.

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

čím déle se nechá rozležet, tím lepší. Ten s krémem salko+máslo mi nejvíc připomíná medovník, který prodávají v cukrárnách. Přiznávám se, že z nedostatku času to řeším kupovanými medovými plackami( zajímavé je, že je kupuju v řeznictví :) ). Placky pokropím silným kafem, promažu krémem(možná by šlo do části krému nastrouhat ořechy a střídat to) vršek a boky jsem už popisovala. Vhodně uskladním a krájíme až tak třetí den.

Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

Už se mi sbíhají sliny, já jsem strašně na sladké…
Mockrát děkuji za pomoc, doufám, že nebudu muset ostatním strávníkům zatlačovat boule za ušima :-)))

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

jo, a ještě poslední vrstvu a boky jsem sypala mletými ořechy smíchanými se strouhaným perníkem(tím klasickým perníkem na strouhání- málokdy se sežene :) )

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník

Florentýnko, mnohem lepší krém je z babina receptu na Ukrajinský medovník z dvanácti vrstev. Několikrát jsem ho dělala (ten krém) podle jejího receptu(dokonce jsem použila kupované medovníkové placky-kulaté) a byl moc dobrý. Nevím sice, co je krémové máslo, já jsem použila normální + salko.
 recept

Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Medovník - Irenko,

bude toho krému dost na celý dort, dovnitř i ven? Ze 1/4 litru mléka se mi to zdá dost málo… Ráda bych to vyzkoušela, už jsi tento medovník dělala?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz