Recept Domácí vaječný koňak 2

(Hodnoceno 1x) Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Domácí vaječný koňak 2

Postup

Do hrnce dáme 1/8 litru syrového mléka, přidáme žloutky a dobře rozkvedláme. Zbylé mléko nalijeme do kotlíku, nebo do hrnce, přidáme cukr, vanilkový cukr, postavíme na mírný oheň a za občasného míchání přivedeme do varu. Pak postupně přiléváme žloutky, rozkvedlané v mléce a za stálého šlehání dlouhou metlou přivedeme směs do bodu varu. Poté směs ihned odstavíme ze sporáku a postavíme ji s hrncem do nádoby se studenou vodou a mícháme ji tak dlouho až vychladne. Do vychladlé směsi přilijeme jednu z výše uvedených lihovin a naplníme přes sítko do lahví. Pokud chceme tento koňak čokoládový, přidáme do něho 1 postrouhanou rozpuštěnou čokoládu na vaření.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 13.03.02 vloženo
  • 38210x zobrazeno

Ingredience

  • 20 dkg pískového cukru
  • 5 žloutků
  • 1 vanilkový cukr
  • 0,5 litru mléka
  • 0,5 litru rumu (nebo vodky, nebo třešňové pálenky)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 12.12.21 19:26

Místo mléka jsem dala smetanu (400 ml) a cukru jen 150 g.
„Rum“ použit náš, lokální - z likérky, kterou máme přes humna :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Domácí vaječný koňak 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Domácí vaječný koňak 2

Labužník kiri02
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Domácí vaječný koňak

je dodrý ale misto mleka je dobré salko a tatra je potom více hustý

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz