Recept Domácí vaječný koňak 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do hrnce dáme 1/8 litru syrového mléka, přidáme žloutky a dobře rozkvedláme. Zbylé mléko nalijeme do kotlíku, nebo do hrnce, přidáme cukr, vanilkový cukr, postavíme na mírný oheň a za občasného míchání přivedeme do varu. Pak postupně přiléváme žloutky, rozkvedlané v mléce a za stálého šlehání dlouhou metlou přivedeme směs do bodu varu. Poté směs ihned odstavíme ze sporáku a postavíme ji s hrncem do nádoby se studenou vodou a mícháme ji tak dlouho až vychladne. Do vychladlé směsi přilijeme jednu z výše uvedených lihovin a naplníme přes sítko do lahví. Pokud chceme tento koňak čokoládový, přidáme do něho 1 postrouhanou rozpuštěnou čokoládu na vaření.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 13.03.02 vloženo
  • 32983x zobrazeno

Ingredience

  • 20 dkg pískového cukru
  • 5 žloutků
  • 1 vanilkový cukr
  • 0,5 litru mléka
  • 0,5 litru rumu (nebo vodky, nebo třešňové pálenky)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí vaječný koňak 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník kiri02
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Domácí vaječný koňak

je dodrý ale misto mleka je dobré salko a tatra je potom více hustý

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz