Recept Domáci tavený syr

(Hodnoceno 1x) janaha Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tvaroh zmiešame so sódou a necháme 10 minut postáť.

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme tvarohovú hmotu.

Pomaly zohrievame. Postupne sa mení konzistencia hmoty z tvarohovej na syrovú. Vznikne tekutá hmota podobná tavenému syru. Vtedy panvicu stiahneme a dochutíme.

Základ je trochu soli a ďalej to môžu byť čerstvé, alebo sušené bylinky, korenie, cibuľka.

Recept je z kategorií: Pomazánky Sýrové pomazánky

Nahlásit recept

24.01.13 vloženo
9193x zobrazeno

Ingredience

250 g tvarohu
1 kávová lyžička jedlej sódy
1 polievková lyžica masla

Doporučená příloha

čerstvý chlieb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 07.02.13 12:37

Z opatrnosti jsem dělala z poloviční dávky. Sýr ztuhl do konzistence „socialistiských“ trojúhelníků (jako byl ten s vránou). Dokonce se mu i přiblížil chuťově. Je tvarovatelný jako modelína. Použila jsem obyčejný málo vlhký měkký tvaroh (ne vaničkový). Asi hodně záleží i na tučnosti. A sody dám příště polovic. Na poprvé jsem jen lehce osolila, příště zkusím koření a bylinky.

Co je však hlavní - tento výrobek neobsahuje polyfosfáty! (tavicí soli, obsažené v kupovaných „taveňácích“).

Na fotce je ve tvaru koleček, vykrojených z placky ztuhlé na pánvičce.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Domáci tavený syr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

2451 příspěvků 25.01.13 10:20

Františko - mrkněte u toho receptu, na který dala Jolanka odkaz, do diskuse, tu diskusi jsem měla včera ve 20:30 na mysli, píšu to tam. Jinak, svůj včerejší boj s vyhledávačem jsem vzdala, i když chyba je jistě na mé straně, ne na straně vyhledávače.

Napsat příspěvek

Frantiska

927 příspěvků 25.01.13 10:00

Ale vzdyt ten recept od jolany je uplne jiny…

Napsat příspěvek

2451 příspěvků 25.01.13 07:31

Jolanko, ano, tohle bude ono, tuhle debatu jsem měla na mysli.

Napsat příspěvek

jolana

5064 příspěvků 24.01.13 22:15

http://www.labuznik.cz/…veneho-syru/

Napsat příspěvek

Frantiska

927 příspěvků 24.01.13 22:05

Di zatim jsem prosla tak 100 receptu s tvarohem a nenasla… budu pokracovat zitra

Napsat příspěvek

2451 příspěvků 24.01.13 20:30

Dando, dík za snahu, tenhle jsem taky našla, ale je jiný. Opravdu bych přísahala na holý pupek, že to tu je/bylo víckrát a že u toho posledního byla nějaká delší debata (možná smazaná, včetně receptu - to je taky možné); na jiné podobné stránky s recepty vlastně nechodím, takže si to snad s něčím jiným nepletu.

Napsat příspěvek

janaha

25 příspěvků 24.01.13 20:28

Tento syr je niečo ako nátierka, pekne sa natiera na chlieb. nie je to tvrdý syr, alebo hrudkovitý, je pekne hladký ako napr. apetito.

Napsat příspěvek

danda 24.01.13 20:13

http://www.labuznik.cz/…na-bambucha/

Napsat příspěvek