Recept Domácí ovesný jogurt s ovocem (dělená strava) Veg

Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Domácí ovesný jogurt s ovocem (dělená strava)

Úvod

Rychlá ňamka, lze i zcela bez přidaného cukru.
Jen je třeba si udělat „strejčka“ a vyrobit si do zásoby ovesný jogurt.
Pokrm do Dělené stravy podle Kořínkové, skupina Kytičky+ovoce.

Postup

Výroba ovesného jogurtu je úplně jednoduchá: 100 g ovesných vloček zalijeme 300 ml vychladlé převařené vody a necháme 8 hodin stát v zavíčkované sklenici v lednici. Pak rozmixujeme maximálně dohladka, nejlépe ve výkonném mixéru. Získali jsme velmi husté ovesné mléko. Konzistencí připomíná spíše smetanu. Můžeme ho naředit, případně dochutit špetkou soli a lžičkou vhodného sladidla (fruktóza, kokosový cukr...) a používat jako jiná rostlinná mléka. Pro získání jogurtu kuchtíme dál: Pokud máme jakýkoliv domácí spotřebič s funkcí JOGURT, jednoduše do nepřislazeného ovesného mléka přidáme 2-3 lžíce koupeného rostlinného jogurtu s živou kulturou a necháme ho uzrát v přístroji podle návodu (Rostlinný jogurt zraje 8 a více hodin při 45°C. Čím déle zraje, tím je kyselejší.). Pokud nevlastníme tuto vymoženost, zahřejeme ovesné mléko v mikrovlnné troubě nebo vodní lázni na cca 45°C, přimícháme k němu opět 2-3 PL rostlinného jogurtu a strčíme ho pěkně postaru do peřin na minimálně 8 hodin. Ovesné vločky jsou syrové, při zahřívání pozor, ať mléko nepřevaříte, stala by se z něj obyčejná ovesná kaše. Banán nakrájíme na kolečka, oloupané kaki na kostičky. Na dno poháru dáme pár plátků banánu, zalijeme ovesným jogurtem, poklademe zbytkem banánu a kaki ovocem. Sladit není třeba. Poznámka Recept na ovesné mléko: http://kucharkazesvatojanu.blogspot.com/search/label/Ostatní%20pokusy Dlouho jsem zkoušela vyrobit rostlinný jogurt, který bych nemusela zahušťovat škrobem nebo mixovanými olejnatými semeny. Tento je jen z vody a ovsa a hustotu můžete regulovat množstvím použité vody. Zralý jogurt přeliji do zavařovací sklenice se šroubovacím víčkem a uskladním v lednici, kde týden vydrží. Sklenici je nutné před uskladněním jogurtu vysterilizovat: naliji do ní 1 dl slivovice, zašroubuji, zatřepu, slivovici vyliji a naplním sklenici jogurtem, zašroubuji. Jogurt odebírám čistou PL. Pro získání máslové chuti můžete přidat do porce, kterou se chystáte sníst, 1 KL instantního rostlinného mléka Zajíc.

Nahlásit recept

  • 02.11.20 vloženo
  • 140x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Ovocná složka:
  • 1 banán
  • 1 kaki
  • Ovesný jogurt:
  • 100 g ovesných vloček
  • 2-3 PL jakéhokoliv rostlinného jogurtu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí ovesný jogurt s ovocem (dělená strava)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz