Recept Domácí králík

Name: Domácí králík
Yield: 4

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Porce králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a na tuku a na cibulce za občasného polití vodou upečeme do poloměkka. Pak potřeme připravenou směsí. Vepřová játra utřeme s česnekem, přidáme na malé kousky nakrájený vypeckovaný citron a petrželovou nať. Promícháme, potřeme polopečeného králíka a dopékáme. Podle potřeby podlijeme vodou. Vypečenou šťávu zahustíme hladkou moukou, povaříme a přecedíme. Čerpáno z receptů pro *líné* kuchařky.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

26.06.04 vloženo
32791x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

*Recept je od paní Antalové z České Lípy, která o jeho kvalitě mluví následovně: "Můj otec byl po jídle a řekl: 'Kdybych se nestyděl, tak bych mlaskal jako podsvinče.' Nebyl sice vybíravý, ale potrpěl si na dobré jídlo, které dovedl uznale, i když po svém, pochválit." ...co k tomu dodat? Rozhodně to stojí za vyzkoušení!*
králík
slanina na prošpikování
sůl
pepř
tuk
cibule
voda na podlití
vepřová játra
2 paličky česneku
citron bez pecek
hrst nakrájené petrželové natě
2 PL hladké mouky.