Recept Domácí kaiserky na školní svačinky

Labužník Tulinka02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Všechny suroviny dáme v popsaném pořadí do domácí pekárny a v programu ,,těsto" necháme vypracovat vláčné těsto (pozor- někdy mouka více saje a je třeba přidat trochu vody). Po vykynutí těsto vyklopíme na vál a zpracujeme na 12 bochánků (bochánky děláme spíše nižší, v troubě dost vyskočí do výšky). Kaiserky dáme na plech vyložený pečícím papírem a zapneme troubu asi na 200 st. Než se trouba rozehřeje, bochánky potřeme bílkem a posypeme mákem, sezamem a lehce i hrubou solí a navrchu mělce nožem nařízneme do hvězdičky a necháme ještě chvíli v klidu. Pečeme dozlatova. Tip: někdy do těsta dám hrst pomačkaných vlašských ořechů a navrchu sekanými ořechy i posypu. Jindy do těsta přidám dva trojúhelníčky taveného sýra a lžíci sekané pažitky a navrch nasypu strouhaný tvrdý sýr. Kaiserky chutnají plněné máslem a šunkou nebo mazané taveným sýrem.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 23.01.08 vloženo
  • 19649x zobrazeno

Ingredience

  • 320 ml vlažné vody
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžičky soli
  • 250 g hladké mouky
  • 100 g polohrubé mouky
  • 150 g žitné celozrnné mouky
  • 1 lžíce ovesných vloček
  • 1 sáček sušeného droždí

Doporučená příloha

  • ovoce nebo kousek zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí kaiserky na školní svačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Domácí kaiserky na školní svačinky

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí kaiserky na školní svačinky

Díky za připomenutí tohoto receptu. Mám ho dlouho v oblíbených.
Od té doby, co jsem na Labu, mi pořád chybí nějaká ta mouka. Vál už ani nevracím babičce…Babička nadává…

Labužník JANAK02
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí kaiserky na školní svačinky

Toto těsto je vážně úžasné. Hladkou mouku někdy částečně nahrazuji chlebovou nebo celozrnnou pšeničnou.
Místo naříznutí povrchu někdy do kaiserek před kynutím na plechu obtisknu pomoučené mačkadlo na brambory, pak je jen zlehka potřu mlékem nebo vodou a posypu sezamem, kmínem, mákem… Vzozek na nich zůstane a vypadají jako od pekaře.
Nebo těsto po vykynutí zlehla propracuju, vyválím a nakrájím na malé čtverečky, ty pak naskládám s malými mezerami na plech a posypu různými semínky, solí atd. Vypadá to originálně jako příloha místo pečiva a v návštěvách mizí rychlostí blesku.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí kaiserky na školní svačinky, buraci a Kiti

děkuji za vyzkoušení receptu, jsem ráda, že vám chutnalo, já je peču často, právě proto, že jsou dobré i druhý den právě dětem do školy na svačinu. Našim holkám vyhovuje ta slaná chuť tak akorát, kdo má rád slanější, může posypat více solí navrchu- to je právě náš případ- jedné dceři musím pečivo navrchu hodně sypat solí a té druhé zase nedávám sůl navrch vůbec. Synovi je to jedno, ten může oboje. S těstem mám opačnou zkušenost, někdy musím přidat trochu vody, ale nedávno jsem zjistila, že je to mojí váhou, asi mi trochu přivažuje, tak mi nezbyde hic jiného, než pořídit novou a spolehlivější váhu no a pak uvidíme :-))

Kiti
33 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí kaiserky na školní svačinky

Také jsem v sobotu vyzkoušela, těsto bylo opravdu řidší, tak jsem přidala trošku mouky a výsledek byl vynikající. Ani jsem nepoužila pekárnu, šlo to velmi rychle ručně. I druhý den byly výborné. Doporučila bych více soli, ale to asi záleží na chuti každého. Pekla jsem v el. troubě nejprve 10 min. na 200 st., potom dalších 15 min. na 170 st.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí kaiserky na školní svačinky

Vcera jsme je vyzkouseli a take s chuti snedli (nasi kluci si davali jeste teple):-) Akorat testo se mi povedlo nejake ridsi a dost jsem zaspinila nadobu na kynuti, ale holt si to priste (a to bude brzy:-) vic pohlidam. Dekuji za recept a preji pekny den.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz