Recept Domácí Hoisin omáčka

babi Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V malém kastrolku rozehřát olej, přidat papričky a česnek. Smažit asi po 2min. na středním ohni, až vše začne vonět a česnek je trochu nahnědlý (pozor, nespálit). Vyjmout papričky. Přidat pastu, dobře promíchat, přidat dalčí ingredience, promíchat a na mírném ohni dusit po 20-30min., až omáčka trochu zhoustne. Rozmixovat, nebo utřít ručně na hladkou omáčku. Nalít do skleničky s těsným uzávěrem a skladovat v chladničce na použití k přípravě čínských pokrmů. Recept na 3/4 hrnku.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

05.08.02 vloženo
36401x zobrazeno

Ingredience

2 lžičky kukuřičného oleje
2 česneky, rozmačkané
4 sušené, pálivé, červené papričky
1/2 hrnku "neslazené pasty z červených fazolí":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=6424
1 lžičku soli
1/2 hrnku cukru
2 lžíce sójové omáčky
3 lžíce vody
3 lžíce destilovaného octa