Recept Domácí francouzská hořčice

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Svaříme ocet se skořicí, hřebíčkem, novým kořením, šalotkami, česnekem, lístky estragonu, tymiánem, majoránkou a bobkovým listem. Potom přidáme cukr a stáhneme s ohně. Necháme po 2 hodiny v klidu. Pak vše procedíme a k šťávě přidáme hořčičnou moučku. Za stálého míchání nechám přejít varem a hořčicí naplníme kamennou nádobu, nebo skleničky, dobře vše uzavřeme a skladujeme.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 07.09.03 vloženo
  • 10847x zobrazeno

Ingredience

  • 1l ostrého vinného octa
  • 15g celé skořice rozlámané
  • 4g hřebíčku
  • 4g nového koření
  • několik oloupaných hnědých šalotek na plátky nakrájených
  • 2 stroužky česneku
  • svazek mladých, estragonových lístků
  • něco tymiánu
  • trocha majoránky
  • bobkový list
  • 250g cukru
  • 900g žluté hořčičné moučky (z bílé hořčice)
  • 100g nazelenalé hořčičné moučky (z černé hořčice)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí francouzská hořčice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Domácí francouzská hořčice

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí francouzká hořčice.

Falešnou francouzskou hořčici, nebo spíš pochoutku, můžete připravit i docela jednoduše: Dp obyčejné hořčice vmíchejte 1-2 lžíce rybízové nebo malinové zavařeniny. Přidáte-li ještě několik kapek oleje, hořčice tak snadno nevyschne.

Převzato z rad Jarmily Mandžukové

(Kamilko, chybějíci „s“ ve slově „francouzská“ vidím, ale u Babi jde jen o překlep a až se mezi námi objeví, určitě si to opraví…viď, Babi?)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz