Recept Domácí bramborové chipsy

(Hodnoceno 1x) makrelka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Domácí bramborové chipsy

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky cca 2mm tlusté. Můžeme použít struhadlo (plátkovací strana),elektrický kráječ chleba a nebo ostrý nůž a jistou ruku. Nakrájené brambory dáme do misky a zalijeme ledovou vodou, propláchneme, vodu slijeme a nalijeme novou. V ledove vode nechame odstat 20 min aby se brambory vyškrobily a pak se dobře smažily (nebudou se lepit k sobě). Vodu scedíme a brambory osušíme, vložíme do fritovacího hrnce rozpáleneho pro hranolky a smažíme do zlatova. Po vytažení necháme okapat osolíme a okořeníme, protřepeme a přendáme na kuchynský ubrousek a necháme vychladnout a okapat zbylý olej. Podáváme.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 29.12.08 vloženo
  • 53873x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 30 min

Ingredience

  • brambory
  • sůl
  • koření (granulovaný česnek, grilovací koření, koření na hranolky apod. podle chuti)
  • olej

Doporučená příloha

  • víno, pivo, grilované maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 28.10.16 13:16

Bramborové plátky jsem vyskládala na plech, mírně posypala grilovacím kořením, zastříkla olejem a pekla v troubě cca 20 minut.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Domácí bramborové chipsy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Domácí bramborové chipsy

Jandula
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy - Vali,

díky moc za „recenzi“, hned mám lepší představu :) Ještě si to nechám projít hlavou, ale myslím, že za tu investici to stojí, kór když také hlídám každou kalorii a doma nás nejsou mraky…

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

omlouvám se, recept není ve Vánoční, ale v Kuchařce pro dceru na straně 53 pod názvem Bramborové chipsy … a omlouvám se za předchozí příspěvek, Pája byla rychlejší :o)

Jandula
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy-Vali,

prosím, můžeš sem hodit pár zkušeností a slov chvály/kritiky k ActiFry? Celkem také o něm uvažuji, jen by mě zajímalo, zda to za tu investici stojí…
Např. co v něm všechno děláš, jestli je to opravdu chuťově porovnatelné se smaženými jídly, další nedostatky/přednosti atd. Co tě napadne :)
Možná by si to zasloužilo vlastní vlákno v diskuzi, nechám to na Tobě :)
Díky moc.

Landospandos
256 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

Vladi, prosím tě, kde ho najdu? Pod jakým názvem, nebo bys byla tak hodná a vložila odkaz? Moc díky!

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

Vladko, právě mám tuto kuchařku otevřenou a dělám pražené mandle. :-)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

Bezva recept na chipsy má i Flo ve Vánoční kuchařce. :o)

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

Můj partner dělá bramborové lupínky (chips) i hranolky na sádle.
Všichni si moc pomlaskávají a chválí.

Vali
1327 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Domácí bramborové chipsy

díky za návod…zítra vyzkouším a fritovat budu zdravě v ActiFry friťáku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Květáková polévka Květáková polévka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz