Recept Domace Barbecue v rure

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kurca naporcujeme na osem kuskov a chrbaty a kridla odlozime na polievku alebo pouzijeme kuracie palicky. Na oleji oprazime do makka a biela cibulu, pridame vsetko ostatne( par. pretlak je trosku redsi) a povarime. Po prevareni rozmixujeme alebo prelejeme cez sitko(kvoli cibulke). Vychladnutou omackou ponatierame kusky maska a nechame v chlade ulezat. Zvysnu omacku uschovame. Odlezane a ulezane opekame nad drevenym uhlim, pri opekani natierame zvysnou omackou -palicky/masko ma byt cele pokryte/navstvene omackou ako ked daco lakujeme/farbime. Kto nema moznost ohnika: naporcovane kuriatko vlozime do hrnca kde sme pridali mrkvu, celu cibulu, stonky rapikateho zeleru, trochu noveho korenia(cele) a cele cierne korenie+sol a supku z cibule(da krasnu farbu). Zalejeme a povarime tak, aby masko bolo na plovicu uvarene. Nechame vychladit, natierame omackou, polozime/rozlozime do pekaciku, dame do rury. Asi raz a dvakrat medzi pecenim vyberieme a potierame zvysnou omackou. Omacka je dobra aj ku hranolkam a tak.. ;-) Dobru chut!

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 10.07.08 vloženo
  • 4669x zobrazeno

Ingredience

  • 1kg a daco/male kuriatko alebo palicky z kurata
  • Omacka:
  • 100-150 ml oleja
  • 1/2 salky cibule nadrobno nakrajanej
  • 2-3 PL kecup
  • 4-5-6 PL par.pretlak
  • sol
  • 1/2-1 Kl mlete cierne korenie
  • 1-2 PL cukor
  • 1/2 salky tmavy med
  • 100-150 ml biely ocot
  • -kto chce prida na jemno nastruhane jablcko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domace Barbecue v rure

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz