Recept Domace Barbecue v rure

jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kurca naporcujeme na osem kuskov a chrbaty a kridla odlozime na polievku alebo pouzijeme kuracie palicky. Na oleji oprazime do makka a biela cibulu, pridame vsetko ostatne( par. pretlak je trosku redsi) a povarime. Po prevareni rozmixujeme alebo prelejeme cez sitko(kvoli cibulke). Vychladnutou omackou ponatierame kusky maska a nechame v chlade ulezat. Zvysnu omacku uschovame. Odlezane a ulezane opekame nad drevenym uhlim, pri opekani natierame zvysnou omackou -palicky/masko ma byt cele pokryte/navstvene omackou ako ked daco lakujeme/farbime. Kto nema moznost ohnika: naporcovane kuriatko vlozime do hrnca kde sme pridali mrkvu, celu cibulu, stonky rapikateho zeleru, trochu noveho korenia(cele) a cele cierne korenie+sol a supku z cibule(da krasnu farbu). Zalejeme a povarime tak, aby masko bolo na plovicu uvarene. Nechame vychladit, natierame omackou, polozime/rozlozime do pekaciku, dame do rury. Asi raz a dvakrat medzi pecenim vyberieme a potierame zvysnou omackou. Omacka je dobra aj ku hranolkam a tak.. ;-) Dobru chut!

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 10.07.08 vloženo
  • 5179x zobrazeno

Ingredience

  • 1kg a daco/male kuriatko alebo palicky z kurata
  • Omacka:
  • 100-150 ml oleja
  • 1/2 salky cibule nadrobno nakrajanej
  • 2-3 PL kecup
  • 4-5-6 PL par.pretlak
  • sol
  • 1/2-1 Kl mlete cierne korenie
  • 1-2 PL cukor
  • 1/2 salky tmavy med
  • 100-150 ml biely ocot
  • -kto chce prida na jemno nastruhane jablcko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domace Barbecue v rure

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Reveňový koláč Reveňový koláč
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz