Recept Dočervena marinovaný losos

bona Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupanou červenou řepu najemno nastrouháme, přidáme 4 lžíce mořské soli, cukr, kopr a dobře promícháme. Polovinu této směsi naneseme na kus látky, položíme na ni omyté a osušené filety z lososa, přikryjeme zbylou směsí a pevně zabalíme. Balíček vložíme do uzavíratelné nádoby a necháme dva dny v ledničce marinovat. Třetí den slijeme šťávu a zabalenou rybu necháme ještě den v chladu odpočívat, nejlépe na sítku nebo mřížce, kterou jsme podložili například táckem. Z marinovaného lososa odstraníme ubrousek, nakrájíme na velmi tenké plátky a případně dochutíme solí, bílým pepřem a citrónovou šťávou. Podáváme s variací listových salátů, červenou řepou a plátkem citrónu. Zdroj: Recept jsem si opsala z jakéhosi časopisu, po čase s trochou nedůvěry realizovala a byla velmi, velmi příjemně překvapená..:-)

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 05.10.07 vloženo
  • 5923x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g lososových filetů bez kůže
  • 2 ks červené řepy
  • svazek nasekaného čerstvého kopru
  • 4 lžíce hrubé mořské soli
  • 4 lžíce krystalového cukru
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • bílý pepř
  • kousek velmi jemné látky

Doporučená příloha

  • knäckebrot

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dočervena marinovaný losos

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dočervena marinovaný losos

cookie123
253 příspěvků 26.6.09 19:01
Re: Dočervena marinovaný losos

Tak tohle mě velmi zaujalo. Vyzkouším

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz