Recept Dobrota k večeři

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pouze pro zopakování - příprava kyselého zelí na "moravský" způsob: Kyselé zelí necháme přejít varem a podle kyselosti slejeme více nebo méně vody. Rozmixujeme dva středně velké brambory a to pak nalejeme na asi dvě polévkové lžice hladké mouky zpěněné na tuku (lépe na špeku). Přidáme sůl, majoránku a třeba trochu pepře. Necháme zhoustnout pod pokličkou. Čím déle, tím lépe. Na dně kastrolku se udělá chutný škraloup, o kerý se doma prostě nedělíme. Takovouto jíšku vlejeme na povařené zelí a zamícháme. A teď hlavní recept: Na pánvi rozpálíme tuk (nejlépe sádlo, má vyšší teplotu), rozmačkáme vidličkou brambory od oběda a počkáme, až to začne vonět. Tuku dáme tolik, aby se rozmačkané brambory na pánvi šoupaly. Pokusíme se placku nadhozením obrátit (raději nad dřezem). Opečeme z druhé strany do zlatova. Na opečené brambory naklademe něco uzeného (nebo nic) a navrstvíme studené zelí od oběda. Ihned přiklopíme plochým talířem a pánev i s talířem převrátíme. Obsah pánve takto na talíř vyklopíme. Co vidíme: do zlatova pečené brambory. Co jíme: voňavé upečené brambory, chuťově zajímavě kontrastující se studeným zelím (a uzené to jenom příjemně dokresluje).

Recept je z kategorií: Zábavné recepty

Nahlásit recept

  • 03.07.04 vloženo
  • 13032x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • Vařené brambory od oběda
  • Vařené kyselé zelí od oběda (s bramborovou zasmážkou)
  • Něco od uzenin (nebo také nic)

Doporučená příloha

  • Možná sklenička dobrého piva.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dobrota k večeři

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dobrota k večeři

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dobrota k večeři

Já to pořád říkám, že v jednoduchosti je krása…mňam..mňam…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz