Recept Dobrota k nedělnímu kafíčku

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Troubu předehřejeme na 200°C.
Sušenky najemno rozdrtíme a spojíme je s nadrobno nasekanými ořechy, hnědým cukrem a 75 g másla. Hmotu vtlačíme na dno a boky koláčové formy a pečeme 8 minut. Necháme vychladnout.
Mezitím uložíme vanilkovou zmrzlinu do ledničky, aby trochu povolila a potom ji rozetřeme na vychladlý korpus. Uložíme do mrazáku na 1 a půl hodiny.
V kastrůlku smícháme 150 g krystalového cukru, 125 ml šlehačky, kakao a zbytek (15 g) másla. Při mírné teplotě přivedeme k varu a povaříme do hladké hmoty. Necháme vychladnout a potom nalijeme na vrstvu vanilkové zmrzliny. Vrátíme do mrazáku, tentokrát na 30 minut.
Asi za čtvrt hodiny vyndáme čokoládovou zmrzlinu, necháme ji povolit při pokojové teplotě a občas jí promícháme, aby šla lehce roztírat. Natřeme ji na ztuhlou čokoládovou hmotu a celé vrátíme do mrazáku.
Zbylé množství smetany ušleháme se zbylým cukrem, moučník vyndáme, potřeme šlehačkou, ozdobíme hoblinkami čokolády a uložíme zpět do mrazáku, tentokrát na 3 hodiny.

Uvaříme si kafíčko a servírujeme s moučníkem. Pokud se nesní celý, o čemž tedy pochybuji, je možné zbytek zabalit do alobalu a skladovat v mrazáku.

Dnes vyrobeno podle Zlaté knihy dezertů Mary Berryové. Nepoužila jsem ořechy, ale původní předpis je obsahuje. Příprava je sice trochu zdlouhavá, ale nenáročná a každopádně stojí za to. :-)

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

24.03.08 vloženo
3952x zobrazeno

Ingredience

120 g bebe sušenek
60 g vlašských ořechů
60 g hnědého cukru
90 g másla
600 ml vanilkové zmrzliny
600 ml čokoládové zmrzliny
175 g krystalového cukru
45 g kakaa
450 ml smetany ke šlehání
čokoládové hoblinky na ozdobu
kulatá koláčová forma

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dobrota k nedělnímu kafíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

bona

2416 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Dobrota k nedělnímu kafíčku

Holky, já držím dietu pořád, ale „až od zítra“, někdy „až od pondělí“…:-))

Tohle vypadalo na fotce v knize tak neodolatelně, že jsem to musela zkusit. Povedlo se i ve skutečnosti. Bylo nás na to osm, takže na výčitky svědomí ani vlastně nedošlo. Navíc tchán miluje zmrzlinu (i když by ji zase tak úplně neměl), tal to bylo něco pro něj. Moc jsme si pochutnali a při přípravě jsme se s dcerou i dobře bavily. Papa B.

Napsat příspěvek

Sylvie

2302 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Dobrota k nedělnímu kafíčku

Já věděla, že to nemám otvírat, když držím (opět) dietu! Vypadá to přímo božsky! Rozhodně přidávám do oblíbených a časem určitě vyzkouším. Děkuji )
Sylvie
Promiň Lenko, já si myslela to samé a je neúsporné vymýšlet něco jiného.