Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Troubu předehřejeme na 200°C.
Sušenky najemno rozdrtíme a spojíme je s nadrobno nasekanými ořechy,
hnědým cukrem a 75 g másla. Hmotu vtlačíme na dno a boky koláčové formy
a pečeme 8 minut. Necháme vychladnout.
Mezitím uložíme vanilkovou zmrzlinu do ledničky, aby trochu povolila a potom
ji rozetřeme na vychladlý korpus. Uložíme do mrazáku na 1 a půl
hodiny.
V kastrůlku smícháme 150 g krystalového cukru, 125 ml šlehačky, kakao a
zbytek (15 g) másla. Při mírné teplotě přivedeme k varu a povaříme do
hladké hmoty. Necháme vychladnout a potom nalijeme na vrstvu vanilkové
zmrzliny. Vrátíme do mrazáku, tentokrát na 30 minut.
Asi za čtvrt hodiny vyndáme čokoládovou zmrzlinu, necháme ji povolit při
pokojové teplotě a občas jí promícháme, aby šla lehce roztírat. Natřeme
ji na ztuhlou čokoládovou hmotu a celé vrátíme do mrazáku.
Zbylé množství smetany ušleháme se zbylým cukrem, moučník vyndáme,
potřeme šlehačkou, ozdobíme hoblinkami čokolády a uložíme zpět do
mrazáku, tentokrát na 3 hodiny.
Uvaříme si kafíčko a servírujeme s moučníkem. Pokud se nesní celý, o čemž tedy pochybuji, je možné zbytek zabalit do alobalu a skladovat v mrazáku.
Dnes vyrobeno podle Zlaté knihy dezertů Mary Berryové. Nepoužila jsem
ořechy, ale původní předpis je obsahuje. Příprava je sice trochu
zdlouhavá, ale nenáročná a každopádně stojí za to.
Recept je z kategorií: Dezerty
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Holky, já držím dietu pořád, ale „až od zítra“, někdy „až od pondělí“…:-))
Tohle vypadalo na fotce v knize tak neodolatelně, že jsem to musela zkusit. Povedlo se i ve skutečnosti. Bylo nás na to osm, takže na výčitky svědomí ani vlastně nedošlo. Navíc tchán miluje zmrzlinu (i když by ji zase tak úplně neměl), tal to bylo něco pro něj. Moc jsme si pochutnali a při přípravě jsme se s dcerou i dobře bavily. Papa B.
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Já věděla, že to nemám otvírat, když držím (opět) dietu! Vypadá to přímo božsky! Rozhodně přidávám do oblíbených a časem určitě vyzkouším. Děkuji
)
Sylvie
Promiň Lenko, já si myslela to samé a je neúsporné vymýšlet něco jiného.
72 příspěvků 25.01.09 03:43
Já věděla, že to nemám otvírat, když držím (opět) dietu! Vypadá to přímo božsky! Rozhodně přidávám do oblíbených a časem určitě vyzkouším. Děkuji
)