Recept Zapečená treska
aneb Dobrá zapečená treskaLabužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Na dno pekáče, nebo velké zapékací mísy upravíme rozebraná kolečka cibule. Rybu nakrájíme po šířce na proužky a rozložíme na cibuli v jedné vrstvě. V jiné misce smícháme jogurt, citronovou šťávu, cukr, kmín, koriandr, koření garam masala, kajenský pepř, zázvor, rostlinný olej, pepř a osolíme dle chuti. Omáčku nalijeme na rybu, pekáč, nebo mísu zakryjeme alobalem. Troubu předehřejeme na 190°C ( u plynové trouby na stupeň 5) a rybu v ní pečeme v zakrytém pekáči zhruba 30 minut. Šťávu vypečenou z ryby přelijeme do kastrůlku a pekáč znovu přikryjeme, aby ryba nevychladla.Šťávu v kastrůlku zvolna vaříme, aby se trochu odpařila a nakonec vešleháme máslo. Pak můžeme servírovat- na talíř rybu, přelijeme šťávou, kterou jsme si připravily. Jako příloha se velmi hodí a mám vyzkoušené: brambory ozdobené petrželkou, dušené lusky s hráškem v konzervě.
Recept je z kategorií: Ryby
- 26.05.08 vloženo
- 14505x zobrazeno
Čas přípravy
- asi 45 minut
Ingredience
- 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
- 900 g filetů z tresky ( dá se to dělat i z jiných ryb)
- 450 g bílého jogurtu
- 2 PL citronové šťávy
- 1 KL cukru
- 2 KL mletého koriandru
- 2 KL mletého kmínu římského
- špetku koření garam masala (koriandr, chilli, černý pepř)
- 1 KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
- špetku kajenského pepře
- 3 PL rostlinného oleje
- 4 PL másla nakrájeného na kousky
- sůl
- pepř
Doporučená příloha
viz pod receptem
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečená treska
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Dobrá zapečená treska