Recept Zapečená treska

aneb Dobrá zapečená treska

Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na dno pekáče, nebo velké zapékací mísy upravíme rozebraná kolečka cibule. Rybu nakrájíme po šířce na proužky a rozložíme na cibuli v jedné vrstvě. V jiné misce smícháme jogurt, citronovou šťávu, cukr, kmín, koriandr, koření garam masala, kajenský pepř, zázvor, rostlinný olej, pepř a osolíme dle chuti. Omáčku nalijeme na rybu, pekáč, nebo mísu zakryjeme alobalem. Troubu předehřejeme na 190°C ( u plynové trouby na stupeň 5) a rybu v ní pečeme v zakrytém pekáči zhruba 30 minut. Šťávu vypečenou z ryby přelijeme do kastrůlku a pekáč znovu přikryjeme, aby ryba nevychladla.Šťávu v kastrůlku zvolna vaříme, aby se trochu odpařila a nakonec vešleháme máslo. Pak můžeme servírovat- na talíř rybu, přelijeme šťávou, kterou jsme si připravily. Jako příloha se velmi hodí a mám vyzkoušené: brambory ozdobené petrželkou, dušené lusky s hráškem v konzervě.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 26.05.08 vloženo
  • 13701x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 45 minut

Ingredience

  • 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 900 g filetů z tresky ( dá se to dělat i z jiných ryb)
  • 450 g bílého jogurtu
  • 2 PL citronové šťávy
  • 1 KL cukru
  • 2 KL mletého koriandru
  • 2 KL mletého kmínu římského
  • špetku koření garam masala (koriandr, chilli, černý pepř)
  • 1 KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • špetku kajenského pepře
  • 3 PL rostlinného oleje
  • 4 PL másla nakrájeného na kousky
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • viz pod receptem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená treska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Chléb s celerem Chléb s celerem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz