Recept Zapečená treska

aneb Dobrá zapečená treska

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na dno pekáče, nebo velké zapékací mísy upravíme rozebraná kolečka cibule. Rybu nakrájíme po šířce na proužky a rozložíme na cibuli v jedné vrstvě. V jiné misce smícháme jogurt, citronovou šťávu, cukr, kmín, koriandr, koření garam masala, kajenský pepř, zázvor, rostlinný olej, pepř a osolíme dle chuti. Omáčku nalijeme na rybu, pekáč, nebo mísu zakryjeme alobalem. Troubu předehřejeme na 190°C ( u plynové trouby na stupeň 5) a rybu v ní pečeme v zakrytém pekáči zhruba 30 minut. Šťávu vypečenou z ryby přelijeme do kastrůlku a pekáč znovu přikryjeme, aby ryba nevychladla.Šťávu v kastrůlku zvolna vaříme, aby se trochu odpařila a nakonec vešleháme máslo. Pak můžeme servírovat- na talíř rybu, přelijeme šťávou, kterou jsme si připravily. Jako příloha se velmi hodí a mám vyzkoušené: brambory ozdobené petrželkou, dušené lusky s hráškem v konzervě.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 26.05.08 vloženo
  • 13463x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 45 minut

Ingredience

  • 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 900 g filetů z tresky ( dá se to dělat i z jiných ryb)
  • 450 g bílého jogurtu
  • 2 PL citronové šťávy
  • 1 KL cukru
  • 2 KL mletého koriandru
  • 2 KL mletého kmínu římského
  • špetku koření garam masala (koriandr, chilli, černý pepř)
  • 1 KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • špetku kajenského pepře
  • 3 PL rostlinného oleje
  • 4 PL másla nakrájeného na kousky
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • viz pod receptem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená treska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz