Recept Dobrá a zdravá bábovka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme se sušenou třtinovou šťávou, solí a jablečnou šťávou do pěny. Když je žloutková směs dost hustá, zašleháme po lžících olej. Oloupaná, jader zbavená jablka a očištěnou mrkem na jemno nastrouháme. Vmícháme do žloutkové hmoty. Mouku promícháme s práškem do pečiva a postupně zamícháme ke žloutkům. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, nakonec do něj přidáme vanilkový cukr. Bílky zlehka vmícháme do žloutků. Ťěsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme při 180 stupních asi 50 minut. Povychladnutí posypeme moučkovým cukrem smíchaným s lžičkou skořice. *Místo pšeničných klíčků můžeme dát nastrouhané oříšky. ** Kdo má rád, přidá skořici i do těsta. Jedna porce cca 500 Kj.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 11.09.06 vloženo
  • 9751x zobrazeno

Čas přípravy

  • hodinu a pĹŻl

Počet porcí

  • 20 porcí

Ingredience

  • 6 vajec
  • 200 g granulátu z třtinového cukru nebo 150 g třtinové cukru tmavého
  • špetka soli
  • 3 žíce jablečné šťávy
  • 5 PL rostlinného oleje(slunečnicového)
  • 250 g celozrnné mouky pšeničné jemě mleté
  • 50g pšeničných klíčků
  • 150 g jablek
  • 150 g syrové mrkve
  • 2 KL prášku do pečiva
  • vanilkový cukr
  • 3 PL moučkového cukru
  • 1 KL skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dobrá a zdravá bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dobrá a zdravá bábovka

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Ahaaa, tak to ty taky budes takovej „pokusnicek“ jako ja… ;-) Vcera se mi zadaril zajimavy kolac z vlocek… Horsi je, ze nevim kolik ceho jsem tam dala …system primerene-primerene…

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Dendo, jsem ve fázi výzkumu. Až přijdu na něco dalšího, určitě se podělím.

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Mnaaam, to vypada dobre, urcite to vyzkousim. Jestli mas vic takovych zdravych receptiku na mlsani, tak sem s nima :-)
Diky Denda

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Katko, to máš pravdu, ale u nás ochutnáváme skoro vše…nemáme předsudky.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Bedlo, zkus. Kdo není zvyklý na celozrnnou mouku, může mu to připadat trochu zvláštní. Naše rodina už si na ní zvykla a chutná nám. Aspoň je to mlsání s čistým svědomím.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Dobrá a zdravá bábovka

Katko díky, určitě vyzkouším. Ta jablíčka a mrkev…to může být dobrota.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Mrkvový salát Mrkvový salát
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz