Recept Divoký květák

Postup

Očištěný květák uvaříme do poloměkka v osolené vodě, vodu slijeme a necháme okapat. Vychladlý květák rozebereme na růžičky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme květák a osmahneme. Pak vmícháme třený česnek, salám nakrájený na kostičky, sójovou omáčku, dle chuti sůl, kari, zázvor a chilli. Nakonec vlijeme rozkvedlaná vejce a mícháme dokud neztuhnou. Květák rozdělíme na talíře a povrch posypeme strouhaným sýrem. Musím se přiznat že tuto netradiční obměnu ,,květákového mozečkü" jsem vyzkoušela tak nějak z rozdrhlosti nad přemírou květáku, která se mi sešla doma a kupodivu vítězství. Můj muž - který květák považuje sice za jedlý, ale nesmí být často si vyloženě pochvaloval. Česneky jem dala jen 2 velké stroužky. Jak je teď čerstvý je ostřejší. Zdroj - sobotní vysílání Vaříme s Habadějem na rádiu Hradec Králové. letošní červen

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept