Recept Divočák na cole

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zvěřinu lehce osolíme, okořeníme grilovacím kořením a kořením pro divočinu a naložíme do vyššího smaltovaného pekáče do zeleninové směsi a drobně nakrájené cibule bez nálevu. Zalijeme červeným vínem a necháme v chladu do druhého dne odležet. V nouzi můžeme použít i zmrazenou směs. Druhý den vložíme pekáč do trouby a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké. Pak zvěřinu vyjmeme, do základu přidáme rybízovou zavařeninu, přilijeme Coca-colu a provaříme. Podle chuti můžeme přisladit a dosolit. Zvěřinu nakrájíme na plátky, prohřejeme v omáčce a podáváme s knedlíkem.

Recept je z kategorií: Divočák

Nahlásit recept

  • 03.12.08 vloženo
  • 11782x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 den + 2 hod

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1,5 kg zvěřiny z divočáka (plec nebo kýta)
  • zeleninová směs (mrkev, petržel, celer)
  • 2 cibule
  • 1/2 l červeného vína
  • 3 lžíce rybízové zavařeniny
  • 0,33 l Coca-Coly
  • grilovací koření
  • koření Divočina
  • sůl
  • (cukr)

Doporučená příloha

  • knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Divočák na cole

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Divočák na cole

ivcacekb
1 příspěvek 15.8.09 17:29
Re: Divočák na cole

Dnes bude k obědu, cola není opravdu v omáčce poznat. Je to vynikající, jen jsem ještě musela přidat trochu mouky na zahuštěný a kvůli velké sladkosti jsem zakápla omáčku citrónem. Mňam, už se těším na obídek.

karminek
757 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Divočák na cole

Kamilio ty provokatére. :-)))

Labužník Marcelaa02
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Divočák na cole

Mňam,hned bych si dala :-) Každopádně si Tě vytisknu,a až bude masíčko,vyzkouším.Díky:-)

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Divočák na cole - Marci

Jistě, jinak bych to nedával na Lab. Dělal jsem to naposledy na jedno přítelské chlapské posezení, chutnalo velice a přítomní nepoznali, že je to s Colou. Kdo chce, může omáčku projet ponorným mixerem. Kořenit se dá také jednotlivými složkami divokého koření, pak je ale vhodné to všechno nacpat do čajového vajíčka.

Labužník Marcelaa02
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Divočák na cole

Tedy Kamilio,to je hodně zajímavé.Máš to vyzkoušené?Občas se k divočákovi dostanu,ale zatím jsem z něho dělala jen guláš nebo šel na gril.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz