Recept Diós és Mákos kolács - maďarský vánoční koláč

babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozpustit kvasnice ve vlažné kyselé smetaně. Přesít mouku se solí do mísy a rozdrobit tam máslo (jako na drobenku). Udělat doprostřed důlek a nalít do něho vasnice, žloutky a přidat cukr. Dobře vše promíchat a uhníst do hladka. Rozdělit na 2 kousky, vytvořit z nich koule a přikryté utěrkou je nechat vzejít asi po 1 1/2 hodiny. Velice tence koule vyválet a jednu naplnit makovou náplní a druhou ořechovou náplní. Zarolovat je, poskládat na pomaštěný plech a nechat je ještě trochu nakynout (asi 10min.) Dvakrát je potřít vajíčkem. Propíchat je vidličkou a upéct v horké troubě do zlatohněda. Upečené je nechat vychladnout a ozubeným nožem je diagonálně nakrájet na tlusté plátky. Ořechová náplň: Z vody a cukru uvařit sirup a zamíchat dovnitř ořechy a mandle. Sundat s ohně a přidat ostatní ingredience. Maková náplň: Stejný postup jako u ořechové.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 12.11.03 vloženo
  • 7185x zobrazeno

Ingredience

  • 200ml kyselé smetany
  • špetka soli
  • 450g másla
  • 35g čerstvých kvasnic
  • 50g mletého cukru
  • 5 žloutků
  • 900g mouky
  • 1 vejce na potření
  • Ořechová náplň:
  • 450g krystalového cukru
  • 100ml vody
  • 300g poletých mandlí
  • 300g pomletých ořechů
  • 2-3 oloupaná a nastrouhaná jablka
  • 50-100g meruňkové zavařeniny
  • 150g hrozinek
  • vanilkový cukr
  • 2 lžíce posekaného kdoulového sýra (nemusí být)
  • Maková náplň:
  • 600g pomletého máku
  • 600g krystalového cukru
  • 100ml vody
  • 2-3 oloupaná a nastrouhaná jablka
  • 50-100g meruňkové zavařeniny
  • 150g hrozinek
  • vanilkový cukr
  • 2 lžíce posekaného kdoulového sýra (nemusí být)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Diós és Mákos kolács - maďarský vánoční koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz