Recept Dietní a bleskové "Pot-au-feu"

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ve velkém hrnci na oleji osmažit hovězí na všech stranách. Přilít vývar, přidat zeleninu a bylinky. Přivéct do varu a pomalu vařit po 20-30min., až je zelenina měkká. Pomocí drátěné naběračky vyjmout maso a položit ho na desku. Nakrájet maso na 8 plátků. Podávat v hlubokých talířích. Rozdělit zeleninu, zalít ji trochou vývaru a položit 2 plátky masa do každého talíře.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 24.10.02 vloženo
  • 8161x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g hovězí svíčkové, očištěné od tuku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 1/2 l kuřecího vývaru
  • 2 střední mrkve, diagonálně nakrájené na 1cm plátky
  • 1 střední tuřín (asi 450g), oloupaný, nakrájený na 1cm plátky a ty rozkrojené na 1/4
  • 1 velký pórek, pouze bílá část, rozkrojený na 1/4 podélce
  • 2 kořenové petržele, nakrájené doagonálně na 1cm plátky
  • 2 stonky řapíkatého celeru, nakrájené diagonálně na 1cm plátky
  • sůl a pepř podl chuti
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 snítka čerstvého rozmarínu
  • 1 snítka čerstvé petrželky
  • (některé bylinky mohou být i sušené)

Doporučená příloha

  • ¨Dietní a přeto moc dobré, našlehané brambory¨ z Labužníka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dietní a bleskové "Pot-au-feu"

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuře na medu Kuře na medu
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz