Recept Dhál z munga nebo hrachu

(Hodnoceno 1x) Labužník paraplic... Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dhál z munga nebo hrachu

Postup

Mungo (hrách) necháme přes noc nabobtnat, pak je v dostatku uvaříme s bobkovými listy a skořicí doměkka. Přidáme kurkumu, sůl a 1 PL másla, pokrájenou kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Na pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme římský kmín a papričky, osmahneme, přidáme plátky česneku, zázvor a koriandr a chvilku smažíme. Potom vše nalijeme na dhál, přiklopíme a ještě asi 5 minut vaříme. Podle potřeby rozředíme horkou vodou; dhál by neměl být úplně hustý. Na talíři na dhál ještě položíme kousky citronu a posypeme petrželkou. *... můj muž je "polévkový", navíc má rád luštěniny a tato polévka je jeho oblíbená.*

Recept je z kategorií: Luštěninové polévky

Nahlásit recept

  • 28.08.07 vloženo
  • 9967x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g munga nebo zeleného hrachu
  • 2 bobkové listy
  • kousek skořice
  • 1 CL kurkumy
  • 300 g kořenové zeleniny
  • 3 PL másla
  • 1 CL římského kmínu (cumin)
  • 2 drcené chilli papričky
  • 1 CL strouhaného zázvoru nebo 1/2 CL sušeného mletého
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 CL drceného koriandru
  • 2 citrony
  • petrželka

Doporučená příloha

  • placky čapáty, nán nebo klidně i chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Petunnka 2.7.12 13:27

Mungo jsem použila naklíčené.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Dhál z munga nebo hrachu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz