Recept Dhál z munga nebo hrachu

(Hodnoceno 1x) Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dhál z munga nebo hrachu

Postup

Mungo (hrách) necháme přes noc nabobtnat, pak je v dostatku uvaříme s bobkovými listy a skořicí doměkka. Přidáme kurkumu, sůl a 1 PL másla, pokrájenou kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Na pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme římský kmín a papričky, osmahneme, přidáme plátky česneku, zázvor a koriandr a chvilku smažíme. Potom vše nalijeme na dhál, přiklopíme a ještě asi 5 minut vaříme. Podle potřeby rozředíme horkou vodou; dhál by neměl být úplně hustý. Na talíři na dhál ještě položíme kousky citronu a posypeme petrželkou. *... můj muž je "polévkový", navíc má rád luštěniny a tato polévka je jeho oblíbená.*

Recept je z kategorií: Luštěninové polévky

Nahlásit recept

  • 28.08.07 vloženo
  • 8614x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g munga nebo zeleného hrachu
  • 2 bobkové listy
  • kousek skořice
  • 1 CL kurkumy
  • 300 g kořenové zeleniny
  • 3 PL másla
  • 1 CL římského kmínu (cumin)
  • 2 drcené chilli papričky
  • 1 CL strouhaného zázvoru nebo 1/2 CL sušeného mletého
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 CL drceného koriandru
  • 2 citrony
  • petrželka

Doporučená příloha

  • placky čapáty, nán nebo klidně i chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Petunnka 02.07.12 13:27

Mungo jsem použila naklíčené.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Dhál z munga nebo hrachu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz