Recept Deseti-minutový mrkvový salát Veg

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Deseti-minutový mrkvový salát

Postup

Vložit mrkve do napařováku a vařit je přikryté po 8-10min. nad vařící vodou do měkka. Mezi tím v míse našlehat dohromady ocet, olej, kmín, sůl a pepř, až je zálivka emulgovaná. Přidat horké mrkvičky a dobře vše promíchat. Podávat teplé, jako zeleninovou přílohu, nebo vychlazené, jako salát.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 13.06.03 vloženo
  • 10712x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g mladých, malých mrkví, očištěných
  • 1 lžička na sucho opraženého kmínu
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 2 lžíce dobrého olivového oleje
  • sůl a pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 29.07.14 11:53

Vařila jsem ze čtyř druhů mrkví (bílá, žlutá, oranžová a fialová). Kořeny byly větší, tedy jsem je po předvaření překrájela šikmo na několik dílů. Salát jsem nechala odležet 2 hodiny. Je velice rychlý, jednoduchý. Až budeme grilovat, připravím jej ve větším množství. Jen při použití fialové odrůdy mrkve je třeba nechat ji odležet v marinádě zvlášť. Uvolňuje barvivo, které se během krátké doby „usadilo“ na bílé odrůdě :cert: ; tedy pro příště – smísit těsně před podáváním! Doporučuji k vyzkoušení, je to neokoukaná příloha s opravdu nenáročnou přípravou (časově i finančně :think: ) a při použití více barev mrkve i efektní pro oko.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Deseti-minutový mrkvový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
di
2451 příspěvků 30.07.14 17:52

Ta diskuse, kterou babi zmiňuje, mi přijde s odstupem času moc pěkná, včetně casinových poznámek (úplně jsem na to zapomněla, takže dík za odkaz).
Jo a tenhle recept vypadá pěkně, hlavně chválím za to pěstitelství. Já jsem pěstitelka na baterky - máme zahrádku druhým rokem a zatím jsme tam dopěstovali jen fazolky a hrášek (a dcéra jednu cuketu), ještě se musíme moc a moc učit.

birkana
1687 příspěvků 30.07.14 08:17

Ano @babi, mrkve jsou mé vlastní výpěstky. Na jaře jsem zasela a tyto byly jako první sklizeň. Opravdu vypadají stejně jako na sáčku se semeny :potlesk:

Možná, že kdyby se použila některá z odrůd „baby“ karotky, nemusela by se krájet :think: Ty moje mrkve jsou přece jen větší a i po uvaření tužší konzistence.

babi
6360 příspěvků 30.07.14 02:58

@birkana Vypada to moc pekne :palec: i kdyz se jedna pouze o mrkev. Take nekdy kupuji tu barevnou a to ze rozdilne vypada naznacuje, ze take kazda barva trosinku jinak chutna. Ty mrkve jsou Tvoje produkce? Pridala jsem jednou podobny recept, kde pouzivam rimsky kmin a tak se muzes mrknout .http://www.labuznik.cz/recept/kompot-z-mrkve-a-cibule-k-syrum-a-narezu-vyborne/ Musis vsak ignorovat komentare, ancto s receptem nemaji co delat. Casino sice „vyzkousel“, avsak na celych mrkvich, nenamahal se vse nakrajet na male kosticky, tak jak recept uvadi.

birkana
1687 příspěvků 29.07.14 16:54

@daduuja, dej :kytka:. A pak poreferuj :lol:

daduuja
1145 příspěvků 29.07.14 14:28

Dala bych kmín římský, mám ho ráda :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz