Recept Desert z pitáyi, papáji a marakuji

Bento Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

U vas pomaly prichadza jar u nas je jesen a vsetko je dozrete.

Postup

1-Prisla mi do ruky purpurova odroda pitaje. Tak ju bolo skoda nevyuzit na krasny desert. (Klasicka je biela s ciernymi jadierkami). Umyli sme ju osupali a pokrajali na platky a pokvapkali stavou z limetky.

2-Su dva druhy papaje zlta a cervena. Podla mna cervena je ovela chutnejsia. Umyli sme ju a osruhali z koze a V struhakom sme ju nakrajali na dlhe sliziky. Tak isto pokvapkali stavou z limetky. Zo zrelej marakuje sme vybrali duzinu a odlozili na stranu. Drvene mandle sme cerstvo o „roastovali“ na sucho.

3-V miske sme vymiesali syr mascarpone s pomarancovym liquerom Cointreau… Vsetko sme poskladali a na koniec ozdobili prazenymi mandlami a na jemno nastruhanou korou z limetky…

Recept je z kategorií: Dezertky

Nahlásit recept

02.03.11 vloženo
2904x zobrazeno

Čas přípravy

15 min

Ingredience

pitaja
papaya
marakuja
mascarpone
limetka - štava aj kôra
cointreau
mandle nasekané

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Bento 02.03.11 12:14

Líbí se mi

Diskuse k receptu Desert z pitáyi, papáji a marakuji

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

babi

6360 příspěvků 03.03.11 17:25

Bento, nenarazela jsem na nic…bylo to mysleno naprosto uprimne. I kdyz ovsem jak podotykas, ovoce pokapnute cointreau likerem nikdy nemuze byt na skodu :-)

Napsat příspěvek

svato

1418 příspěvků 03.03.11 15:52

Tak to máš, Bento, pravdu. U nás je dostať biela a je to také mierne sladké skoro nič. Škoda, lebo je naozaj krásna.

Napsat příspěvek

Bento

794 příspěvků 02.03.11 22:25

Jolana, tazko popisat chut ,pitaja nema velmi silnu chut ja by som skor povedal ako zmes kiwi s jahodami a struktura ako banan. Preto sa velmi tazko prevaza ked je zrela.Je velmi velky rozdiel medzi dozretym na kaktuse a odrhnutym skoro co dostat v obchodich.To je asi problem so vsetkym ovocim … :-?
Babi ty asi narazas na mascarpone s cointreau :?: :lol: