Recept Deep-dish jablečný Pie

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Každou čtvrtku jablka nakrájet na tři části napříč a smíchat je s kůrou, šťávou, moukou, 125ml cukrem, solí, skořicí, oříškem a novým kořením. Vyválet jednu polovinu těsta a přeložit ji napůl. Vložit těsto do poloviny formy a rozložit ho tak, aby o 1.5cm přečnívalo okraj formy. Nevytahovat těsto, je-li malé, tak ho přendat zase na vál a vyválet na větší kruh. Vložit jablečnou směs do těstové spodní části ve formě a potřít okraj těsta, aby se vrchní část těsta přilepila. Přikrýt vrchní částí těsta a odtřihnout okraj na velikost asi 2.5cm. Vrchní okraj těsta zahrnout pod spodní okraj těsta a potom je společně ozdobně spojit pomocí prstů, nebo vidličky. Potřít celý povrch Pie vejcem a posypat je lžičkou cukru. Uprostřed těsta naříznout 4-5 zářezů. Položit formu na plech (to kdyby jablíčka vybublala nahoru, aby nezamazala spodek trouby) a péct Pie po 1 - 1 1/4 hodiny, až je zlatohnědý a jeblíčka začínají bublat. Podávat Pie horký třebas i s vanilkovou zmrzlinou. Ina Garten.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 16.04.05 vloženo
  • 5137x zobrazeno

Ingredience

  • 1800g zelených jablek jako jsou Granny Smith, olaupané, rozčtvrcené a zbavené semeníku
  • nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • nastrouhaná kůra z jednoho pomaranče
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 1 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 125g cukru + 1 lžíčka na posypání povrchu
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1/8 lžičky pomletého nového koření
  • 2 x perfektní krustu na Pie podle receptu "ZDE":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=17858
  • 1 našlehané vejce s 1 lžící vody na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Deep-dish jablečný Pie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Deep-dish jablečný Pie

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Deep-dish jablečný Pie - Muchacho,

jsi hodný, že recept kontroluješ, ale opravdu se celý povrch koláče potře vejcem ;o)

Zdraví,

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Deep-dish jablečný Pie.

není tady chyba? potřít celý povrch xxx vejcem.....

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz