Recept Daube provençal v pomalém hrnci

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Daube provençal v pomalém hrnci

Postup

V kastrole rozehrejte olej, na nej dejte cesnek a restujte az zacne vonet. Vyjmete jej, dejte jej stranou a zvyste teplotu. Do kastrolu dejte maso, posypte je ½ KL soli a 1/4 KL pepre. Opékejte za stálého míchání asi 5 minut a vse z kastrolu vyjmete. Do kastrolu nalejte víno, zbytky po opékání odvarte, pridejte cesnek, zbytek soli a pepre.
Do pomalého hrnce dejte maso, obsah kastrolu, zbytek ingrediencí a promíchejte.
Varte zakryté na HIGH 5 hodin. Odstrante bobkový list.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 21.01.08 vloženo
  • 4428x zobrazeno

Čas přípravy

  • 5 hodin

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 KL olivového oleje
  • 12 rozetrených strouzku cesneku
  • 1000 g zadního hovezího masa nakrájeného na asi 5 cm kostky
  • 1½ KL soli
  • ½ KL pepre
  • 250 ml cerveného vína
  • asi 500 ml nakrájené karotky
  • 350 ml cibule nakrájené na kosticky
  • 120 ml hovezího vývaru
  • 1 PL rajcatové pasty
  • 1 KL nakrájeného cerstvého rozmarýnu
  • 1 KL nakrájeného cerstvého tymiánu
  • spetka mletého hrebícku
  • 400 ml konzervovaných rajcat v kostkách
  • 1 bobkový list

Doporučená příloha

  • Varené nudle.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Daube provençal v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz