Recept Daube provençal v pomalém hrnci

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Daube provençal v pomalém hrnci

Postup

V kastrole rozehrejte olej, na nej dejte cesnek a restujte az zacne vonet. Vyjmete jej, dejte jej stranou a zvyste teplotu. Do kastrolu dejte maso, posypte je ½ KL soli a 1/4 KL pepre. Opékejte za stálého míchání asi 5 minut a vse z kastrolu vyjmete. Do kastrolu nalejte víno, zbytky po opékání odvarte, pridejte cesnek, zbytek soli a pepre.
Do pomalého hrnce dejte maso, obsah kastrolu, zbytek ingrediencí a promíchejte.
Varte zakryté na HIGH 5 hodin. Odstrante bobkový list.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.01.08 vloženo
  • 4345x zobrazeno

Čas přípravy

  • 5 hodin

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 KL olivového oleje
  • 12 rozetrených strouzku cesneku
  • 1000 g zadního hovezího masa nakrájeného na asi 5 cm kostky
  • 1½ KL soli
  • ½ KL pepre
  • 250 ml cerveného vína
  • asi 500 ml nakrájené karotky
  • 350 ml cibule nakrájené na kosticky
  • 120 ml hovezího vývaru
  • 1 PL rajcatové pasty
  • 1 KL nakrájeného cerstvého rozmarýnu
  • 1 KL nakrájeného cerstvého tymiánu
  • spetka mletého hrebícku
  • 400 ml konzervovaných rajcat v kostkách
  • 1 bobkový list

Doporučená příloha

  • Varené nudle.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Daube provençal v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Karbanátky Karbanátky
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz