Recept Dánský sýrový chlebíček

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Sýr roztavíme na pánvičce a stejnoměrně silnou placku, přes obrácenou formu ji vyklopíme a necháme vystydnout. Náplň je připravená mícháním teplého másla s tvarohem, přidáme jemně krájenou zeleninu s rybou bez kůže, kousky vejce a kaviáru. Můžeme dochutit solí. Sýrový košíček naplníme, ozdobíme a necháme vychladit.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 17.02.02 vloženo
  • 5898x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g eidamu
  • 100 g tvarohu
  • 150 g zavináče se zeleninou
  • 100 g másla
  • 2 vejce natvrdo
  • 2 lžíce kaviáru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dánský sýrový chlebíček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
verdas
14 příspěvků 25.01.09 03:43
Ahoj Lindo,

jsem druhý měsíc v Kodani - přesněji v Lyngby. Ale vlastně jen na skok, do léta.

Linda03
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Pepino - dotaz

Díky za zajímavý recept, urcite ho vyzkousím. Mohu se zeptat, odkud máte tento recept, velice by me zajímalo, co se v originální (dánské) verzi skrývá za tvarohem, protoze klasický tvaroh, jak jej známa z Cech, se v Dánsku nesezene. Dekuji za odpoved.

Linda03
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Ahoj Verdas

Kdepak to vlastne bydlís? Já uz skoro 9 roku v Korsřru.
Ymer je docela pouzitelný, nicméne pouze pokud nehledís na obsah tuku, trochu nakyslý a rídký - to bude asi tou smetanou. Jinak :karamelizované brambory delám úspesne bez vody, jenom cukr a margarín, doporucuji OKAMZITE po príprave umýt pánev. Jedí se v podstate celý rok, ale tradicne na vánoce k pecené kachne (se svestkami a jablky) a pecenému veprovému s kurcickou (=ribbensteg nebo kam med svćr). A co takhle vánocní rýzový nákyp (ris a´lamand) apod.? Recepty napísu zítra.

verdas
14 příspěvků 25.01.09 03:43
Přece jen tvaroh

Nakonec se mi přece jen podařilo něco odhalit - ymer (podle dánsko-českého slovníku „zakysaný mléčný výrobek“, což mnoho neřekne, ale oklikou přes anglický slovník je to tvaroh se smetanou). Ještě jsem to nevyzkoušela, takže podrobněji referovat nemůžu. Z dánských receptů se určitě nechám inspirovat moučníky s pivem (to lejou skoro do všeho), určitě zkusím karamelizované brambory (ty jedí na Vánoce) a v obchodě jsme koupili červené zelí naložené údajně tradičním způsobem. Celkem dobré, sladší úprava, než je obvyklá v Čechách, ale ke knedlíkům se dá klidně použít ;-)

Linda03
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Jenom jeden recept?

Na Labuzníkovi se to hemzí mnamky receptama a pritom je tu jenom jeden z Dánska? Ne, ze bych Dány nejak milovala ( s vyjímkou mého manzílka), ale obcas jsou shopni ukuchtit i neco dobrýho. Nakouknu své tchýni do kucharky a pripísu pár receptu. Slibuju.

verdas
14 příspěvků 21.11.02 08:39
Diky za info ;-)
Linda03
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Dánsko a tvaroh

Ahoj
S ceským tvarohem se v Dánsku rozluc. Je tu jenom cosi, co se s hodne dobrou vulí dá nazvat napodobeninou tvarohu a jmenuje se to Kvark. Dá se to sehnat jako Karoline´s Kvark a nebo jako Karoline´s Fromage Kvark - to je ale jestre horsí, dá se to pouzít tak leda do buchty.

verdas
14 příspěvků 25.01.09 03:43
Jak v Dánsku koupit tvaroh?

Nacházím se v Dánsku už měsíc a tvaroh ani nic podobného se mi zatím koupit nepodařilo. Na domácí výrobu jsem si zatím netroufla a stýská se mi po něm. Poradíte někdo, jak se tady tvaroh jmenuje, kde se dá sehnat apod.? (PS: Přes angličtinu a cottage cheese se to překládá dost nepřesně, ten je tu k sehnání běžně. Ale „český“ tvaroh, to je ten problém.)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz