Recept Dánský sýrový chlebíček

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Sýr roztavíme na pánvičce a stejnoměrně silnou placku, přes obrácenou formu ji vyklopíme a necháme vystydnout. Náplň je připravená mícháním teplého másla s tvarohem, přidáme jemně krájenou zeleninu s rybou bez kůže, kousky vejce a kaviáru. Můžeme dochutit solí. Sýrový košíček naplníme, ozdobíme a necháme vychladit.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 17.02.02 vloženo
  • 6007x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g eidamu
  • 100 g tvarohu
  • 150 g zavináče se zeleninou
  • 100 g másla
  • 2 vejce natvrdo
  • 2 lžíce kaviáru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dánský sýrový chlebíček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dánský sýrový chlebíček

verdas
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Ahoj Lindo,

jsem druhý měsíc v Kodani - přesněji v Lyngby. Ale vlastně jen na skok, do léta.

Linda03
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepino - dotaz

Díky za zajímavý recept, urcite ho vyzkousím. Mohu se zeptat, odkud máte tento recept, velice by me zajímalo, co se v originální (dánské) verzi skrývá za tvarohem, protoze klasický tvaroh, jak jej známa z Cech, se v Dánsku nesezene. Dekuji za odpoved.

Linda03
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Ahoj Verdas

Kdepak to vlastne bydlís? Já uz skoro 9 roku v Korsřru.
Ymer je docela pouzitelný, nicméne pouze pokud nehledís na obsah tuku, trochu nakyslý a rídký - to bude asi tou smetanou. Jinak :karamelizované brambory delám úspesne bez vody, jenom cukr a margarín, doporucuji OKAMZITE po príprave umýt pánev. Jedí se v podstate celý rok, ale tradicne na vánoce k pecené kachne (se svestkami a jablky) a pecenému veprovému s kurcickou (=ribbensteg nebo kam med svćr). A co takhle vánocní rýzový nákyp (ris a´lamand) apod.? Recepty napísu zítra.

verdas
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Přece jen tvaroh

Nakonec se mi přece jen podařilo něco odhalit - ymer (podle dánsko-českého slovníku „zakysaný mléčný výrobek“, což mnoho neřekne, ale oklikou přes anglický slovník je to tvaroh se smetanou). Ještě jsem to nevyzkoušela, takže podrobněji referovat nemůžu. Z dánských receptů se určitě nechám inspirovat moučníky s pivem (to lejou skoro do všeho), určitě zkusím karamelizované brambory (ty jedí na Vánoce) a v obchodě jsme koupili červené zelí naložené údajně tradičním způsobem. Celkem dobré, sladší úprava, než je obvyklá v Čechách, ale ke knedlíkům se dá klidně použít ;-)

Linda03
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Jenom jeden recept?

Na Labuzníkovi se to hemzí mnamky receptama a pritom je tu jenom jeden z Dánska? Ne, ze bych Dány nejak milovala ( s vyjímkou mého manzílka), ale obcas jsou shopni ukuchtit i neco dobrýho. Nakouknu své tchýni do kucharky a pripísu pár receptu. Slibuju.

verdas
14 příspěvků 21.11.02 08:39
Diky za info ;-)
Linda03
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Dánsko a tvaroh

Ahoj
S ceským tvarohem se v Dánsku rozluc. Je tu jenom cosi, co se s hodne dobrou vulí dá nazvat napodobeninou tvarohu a jmenuje se to Kvark. Dá se to sehnat jako Karoline´s Kvark a nebo jako Karoline´s Fromage Kvark - to je ale jestre horsí, dá se to pouzít tak leda do buchty.

verdas
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Jak v Dánsku koupit tvaroh?

Nacházím se v Dánsku už měsíc a tvaroh ani nic podobného se mi zatím koupit nepodařilo. Na domácí výrobu jsem si zatím netroufla a stýská se mi po něm. Poradíte někdo, jak se tady tvaroh jmenuje, kde se dá sehnat apod.? (PS: Přes angličtinu a cottage cheese se to překládá dost nepřesně, ten je tu k sehnání běžně. Ale „český“ tvaroh, to je ten problém.)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz