Recept Churros s horkym kakaem Pra

1. Smichat skoricy a cukr v male misce a dat na stranu k pozdejsimu pouziti.
2. Pivest do varu mleko,maslo a sul
3. Pridat mouku a za staleho michani varit az se utvori testo ve tvaru koule a bude se odlepovat od hrnce.
4. odtranit z ohne a nechat schladit asi 3 minuty.
5. Pridat vejce a michat az je testo hladke.
6. pendat testo co cukrarskeho sacku s ozdobnou spickou.
7. V kastrolu zahrat olej na 165 stupnu na teplomeru.
8. Drzek sacek kousek od povrchu oleje a pomoci nuzek odstrihovat kousky testa do oleje. Nedelat najednou vice nez 6 az 8 kousku. Smazime do zlatohnede barvy otacejic pro stejnomernou barvu. priblizne 5 minut.
9. Vyndat dirkovanou lzici a dat na talir pokryty papirovym ubroskem a necht trochu vychladnout.
10. Dame takto usmazene kousky do misky se skoricovym cukrem a obalime je.
11. Podavame k teplemu kakau.