Recept Churros s horkym kakaem Pra

Úvod

Mexicky desert pouzivany k prilezitosti oslav "Cinco de Mayo" den kdy mexicani porazili Flancouzkou armadu. Den oslav pateho Kvetna.

Postup

1. Smichat skoricy a cukr v male misce a dat na stranu k pozdejsimu pouziti. 2. Pivest do varu mleko,maslo a sul 3. Pridat mouku a za staleho michani varit az se utvori testo ve tvaru koule a bude se odlepovat od hrnce. 4. odtranit z ohne a nechat schladit asi 3 minuty. 5. Pridat vejce a michat az je testo hladke. 6. pendat testo co cukrarskeho sacku s ozdobnou spickou. 7. V kastrolu zahrat olej na 165 stupnu na teplomeru. 8. Drzek sacek kousek od povrchu oleje a pomoci nuzek odstrihovat kousky testa do oleje. Nedelat najednou vice nez 6 az 8 kousku. Smazime do zlatohnede barvy otacejic pro stejnomernou barvu. priblizne 5 minut. 9. Vyndat dirkovanou lzici a dat na talir pokryty papirovym ubroskem a necht trochu vychladnout. 10. Dame takto usmazene kousky do misky se skoricovym cukrem a obalime je. 11. Podavame k teplemu kakau.

Recept je z kategorií: Odpalované cukroví

Nahlásit recept