Recept Cukroví plněné krémem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cukroví plněné krémem

Postup

1. Máslo ušleháme do pěny. Postupně přišleháme moučko­vý cukr a vejce. Mícháme a zvolna přidáváme prosátou mouku, kypňcí prášek, sůl, citronovou kůru a vanilkovou dřeň. Dáme krátce chladit. Troubu předehřejeme na 180 °C. 2. Těstem naplníme cukrářský sáček s velkou hvězdicovou hubičkou. Plech vyložíme papírem na pečení a stříkáme na něj kolečka. Pečeme asi 12 minut dozlatova. Poté cukroví sejmeme z plechu a dáme vychladnout na kuchyňskou mříž­ku. 3. Vanilkový lusk podélně nakrojíme a dřeň vyškrabeme. Lusk i dřeň vložíme do vroucího mléka, pňdáme špetku soli a vše svaříme. Žloutky a cukr ušleháme do pěny. Přimícháme 30 g škrobové moučky. Pěnu zvolna a opatrně rozmícháme v mléce. Za stálého míchání prohříváme pň mírné teplotě, až krém zhoustne. Krém necháme jednou přejít varem. Potom jej procedíme a dáme vychladnout. Povrch posypeme cukrem, aby se neutvořil škraloup. 4. Polovinu koleček potřeme krémem, druhou polovinu zavařeninou a cukroví slepíme. Podáváme posypané mouč­kovým cukrem.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 27.12.02 vloženo
  • 11106x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 40 porcí

Ingredience

  • příprava cca 60 minut pečení cca 12 minut
  • kousek asi 110 kcal, 460 kj 2 g bílkovin, 5 g tuků, 13 g sacharidů
  • 120 g másla
  • 90 g muškátového cukru
  • 1 vejce
  • 300 g polohru­bé mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 1 lžička strouh. citron. kůry
  • dřeň z 1 vanilkového lusku
  • 1/2 l mléka
  • 5 žloutků
  • 100 g cukru
  • 30 g škrob. moučky
  • 100 - 200 g libovolné zavařeniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cukroví plněné krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cukroví plněné krémem

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cukroví plněné krémem

To bude mouckovy, koukni do receptu:-)

Labužník Vlastinka02
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cukroví plněné krémem

Co je to muškátový cukr? Nemá to být moučkový? Nebo nějaký ochucený?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz