Recept Cukety do komína s masitou zátěží

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cukety do komína s masitou zátěží

Úvod

Cukety jsou známé tím, že rostou rychle a pokud možno ve velkém množství a zákeřně najednou. Tak, co s nimi?! Do kompostu ne, tam příští rok zlobí - tak - do komína.
Myslela jsem to původně pro venkovní gril, ale nakonec spáchala v kuchyni.

Postup

Neloupané cukety (několik hodin předem, nebo večer) nakrájíme na špalíky asi 3 cm vysoké, osolíme a necháme vypotit. Pak otřeme ubrouskem, vložíme do mísy, kde je promícháme s utřeným česnekem a olivovým olejem a uložíme do chladu.
Cukety vyjmeme z oleje a buď na grilu, nebo na pánvi je předpečeme.
Mezitím uvařené, ještě horké nové brambory, vložíme do mísy s olejem a česnekem, kde předtím odpočívaly cukety a promícháme.
Synchronizujeme všechny končetiny a zároveň grilujeme maso a cukety, které jsme doplnili plátkem medové šunky a kozího sýra a na pánvi osmažíme brambory tak, aby byl česnek zlatý a křupavý.
Cuketové komíny oparádíme plátkem rajčete, bylinkou a olivou. Nebo něčím podobným.
Jako moučník lehký piškotový dortík s mezivrstvou z kysané smetany, ovocem, mátou a želatinou.


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.07.13 vloženo
  • 1426x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut (celkem)

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 cukety dorostenky v barevných dresech
  • 6 velkých stroužků vlasteneckého česneku
  • olej olivový
  • sůl
  • 3 pláty medové šunky (asi 4 mm silné)
  • 18 dkg kozího sýra od Présidenta (osobně)
  • rajčata
  • černé olivy
  • bylinky (šalvěj, oregáno, bazalka)
  • Doprovod:
  • 6 plátů krkovice, dobře naložené
  • nové brambory, česnekem voněné

Doporučená příloha

  • bageta nebo brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 14.07.13 14:31

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Cukety do komína s masitou zátěží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
tlustá bába
1202 příspěvků 15.07.13 02:32

Tak jsem tupec, asi jsem nenapsala pořádně, zítra se podívám. Téměř tak to bylo: na ten na pánvi předpřipravený cuketí základ jsem navrstvila ozdobně (!) vykrájenou medovou šunku, plátek kozího sýra, šup pod gril a zatím jsem si připravila nástavbu, napíchla jsem párátkem olivu, bylinu a plátek rajčete a to jsem pak napíchla na ten grilovaný základ a proto komín. Asi, nebo nevím, na co jsem myslela.
A samozřejmě, velmi dobré bude ogrilovat i to rajče, ale nechtělo se mi máčet ten kozí sýr, chutná mi takto ožahnutý.
A maso je skutečně nadbytečné, ale brambory bych nevynechávala a česnekem nešetřila.
Dívky, děkuji! :mavam:

 
hippolyta
391 příspěvků 14.07.13 22:53

Hezke, hezke, cukety zacinaji silet na zahonu, kozi syr z vyprodeje (za 19 Kc, damy a panove, cela minibouche!) se teteli v lednici, brambory uz samy vyskakuji z kuze, maso jako Eja vynechame a hura do toho! Krasny barevny recept.

edit: oprava - minibuche, myslela jsem na to, jak to budu davat do bouche uz!

Příspěvek upraven 15.07.13 v 07:46

 
Eja
3788 příspěvků 14.07.13 17:48

Ušetřím jednu končetinu - bez masa. Finta brambory vyválené v tom, v čem se vyválely cukety, je dokonalá. Jen není zcela pregnantně popsán vznik komínů :think: já bych na na pánvi předpřipravený cuketí základ navrstvila šunku, sýr a plátek rajčete a celé do vrzla pod gril do trouby na plný výkon na dvě tři minutky :think: :nevim: :mrgreen: :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz