Recept Cukety do komína s masitou zátěží
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Cukety jsou známé tím, že rostou rychle a pokud možno ve velkém množství a zákeřně najednou. Tak, co s nimi?! Do kompostu ne, tam příští rok zlobí - tak - do komína. Myslela jsem to původně pro venkovní gril, ale nakonec spáchala v kuchyni.
Postup
Neloupané cukety (několik hodin předem, nebo večer) nakrájíme na špalíky asi 3 cm vysoké, osolíme a necháme vypotit. Pak otřeme ubrouskem, vložíme do mísy, kde je promícháme s utřeným česnekem a olivovým olejem a uložíme do chladu. Cukety vyjmeme z oleje a buď na grilu, nebo na pánvi je předpečeme. Mezitím uvařené, ještě horké nové brambory, vložíme do mísy s olejem a česnekem, kde předtím odpočívaly cukety a promícháme. Synchronizujeme všechny končetiny a zároveň grilujeme maso a cukety, které jsme doplnili plátkem medové šunky a kozího sýra a na pánvi osmažíme brambory tak, aby byl česnek zlatý a křupavý. Cuketové komíny oparádíme plátkem rajčete, bylinkou a olivou. Nebo něčím podobným. Jako moučník lehký piškotový dortík s mezivrstvou z kysané smetany, ovocem, mátou a želatinou.
- 14.07.13 vloženo
- 1936x zobrazeno
Čas přípravy
- 75 minut (celkem)
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 3 cukety dorostenky v barevných dresech
- 6 velkých stroužků vlasteneckého česneku
- olej olivový
- sůl
- 3 pláty medové šunky (asi 4 mm silné)
- 18 dkg kozího sýra od Présidenta (osobně)
- rajčata
- černé olivy
- bylinky (šalvěj, oregáno, bazalka)
- Doprovod:
- 6 plátů krkovice, dobře naložené
- nové brambory, česnekem voněné
Doporučená příloha
bageta nebo brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cukety do komína s masitou zátěží
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Cukety do komína s masitou zátěží
Tak jsem tupec, asi jsem nenapsala pořádně, zítra se podívám. Téměř tak to bylo: na ten na pánvi předpřipravený cuketí základ jsem navrstvila ozdobně (!) vykrájenou medovou šunku, plátek kozího sýra, šup pod gril a zatím jsem si připravila nástavbu, napíchla jsem párátkem olivu, bylinu a plátek rajčete a to jsem pak napíchla na ten grilovaný základ a proto komín. Asi, nebo nevím, na co jsem myslela.
A samozřejmě, velmi dobré bude ogrilovat i to rajče, ale nechtělo se mi máčet ten kozí sýr, chutná mi takto ožahnutý.
A maso je skutečně nadbytečné, ale brambory bych nevynechávala a česnekem nešetřila.
Dívky, děkuji!
395 příspěvků 14.7.13 22:53
Hezke, hezke, cukety zacinaji silet na zahonu, kozi syr z vyprodeje (za 19 Kc, damy a panove, cela minibouche!) se teteli v lednici, brambory uz samy vyskakuji z kuze, maso jako Eja vynechame a hura do toho! Krasny barevny recept.
edit: oprava - minibuche, myslela jsem na to, jak to budu davat do bouche uz!
Příspěvek upraven 15.07.13 v 07:46
Ušetřím jednu končetinu - bez masa. Finta brambory vyválené v tom, v čem se vyválely cukety, je dokonalá. Jen není zcela pregnantně popsán vznik komínů
já bych na na pánvi
předpřipravený cuketí základ navrstvila šunku, sýr a plátek rajčete a
celé do vrzla pod gril do trouby na plný výkon na dvě tři minutky
