Recept Cuketový koláč

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cuketový koláč

Postup

Cukety očistěte, nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji se snítkou tymiánu. Odložte stranou. Dortovou formu (o průměru 22 cm a výškou 4 cm) vyložte listovým těstem. Na těsto rozložte orestované cukety, na kostičky nakrájený salám či prosciutto, šupinky sýra pecorino a okapanou kukuřici. Zalijte směsí z vajec rozšlehaných v mléce se špetkou soli. Přehrňte okraje dovnitř a vložte na cca 45-50 minut péci do trouby při teplotě 170-180 °C. Koláč podávejte vlažný. **Zdroj:** LCI

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 03.08.05 vloženo
  • 23628x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500 g cuket
  • 230 g listového těsta
  • 120 g okapané nakládané kukuřice
  • 100 g tvrdého italského salámu nebo na kostičky pokrájené prosciutto
  • 100 g ovčího sýra pecorino
  • 100 ml mléka
  • panenský olivový olej extravergine
  • 2 vejce
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • bílé suché, lehce aromatické víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Podobny kolac delam, dneska bude zrovna k obedu:-) Pouze cukety predpekam 8 minut pri 180 stupnich na plechu vylozenem papirem na peceni, zakapane olivovym olejem, okorenene tymianem, peprem a soli (jsou mene mastne nez pri smazeni) a kolac pote delam na plechu, vejcem zalevam, kdyz ma okraje prehnute dovnitr, obcas napln posypu jeste strouhankou smichanou s petrzelkou. Obvykle podavam s rajcatovym salatem s cervenou cibuli, zalitem olivovym olejem a balzamikovym octem. Je to mooooc dobre! Preji pekny den.

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketový koláč - Elo

Jsem rád že se koláč vyvedl a ještě k tomu chutnal. Jsou na něm samé přijemné ingredience… a teplý je jistě lepší, ta vůně za tepla :o)

Přeji krásnou neděli Toast

Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Ahoj, toast. Tvoj recept som vyskúšala a musím povedať, že bol vynikajúci. Ale fakt najlepšie je to teplé. Rodina si pochvaľovala, už ho mám medzi obľúbenými.
Pekný večer.

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Pepíčku, díky …

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz