Recept Cuketový koláč

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cuketový koláč

Postup

Cukety očistěte, nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji se snítkou tymiánu. Odložte stranou. Dortovou formu (o průměru 22 cm a výškou 4 cm) vyložte listovým těstem. Na těsto rozložte orestované cukety, na kostičky nakrájený salám či prosciutto, šupinky sýra pecorino a okapanou kukuřici. Zalijte směsí z vajec rozšlehaných v mléce se špetkou soli. Přehrňte okraje dovnitř a vložte na cca 45-50 minut péci do trouby při teplotě 170-180 °C. Koláč podávejte vlažný. **Zdroj:** LCI

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 03.08.05 vloženo
  • 24001x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500 g cuket
  • 230 g listového těsta
  • 120 g okapané nakládané kukuřice
  • 100 g tvrdého italského salámu nebo na kostičky pokrájené prosciutto
  • 100 g ovčího sýra pecorino
  • 100 ml mléka
  • panenský olivový olej extravergine
  • 2 vejce
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • bílé suché, lehce aromatické víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cuketový koláč

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Podobny kolac delam, dneska bude zrovna k obedu:-) Pouze cukety predpekam 8 minut pri 180 stupnich na plechu vylozenem papirem na peceni, zakapane olivovym olejem, okorenene tymianem, peprem a soli (jsou mene mastne nez pri smazeni) a kolac pote delam na plechu, vejcem zalevam, kdyz ma okraje prehnute dovnitr, obcas napln posypu jeste strouhankou smichanou s petrzelkou. Obvykle podavam s rajcatovym salatem s cervenou cibuli, zalitem olivovym olejem a balzamikovym octem. Je to mooooc dobre! Preji pekny den.

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketový koláč - Elo

Jsem rád že se koláč vyvedl a ještě k tomu chutnal. Jsou na něm samé přijemné ingredience… a teplý je jistě lepší, ta vůně za tepla :o)

Přeji krásnou neděli Toast

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Ahoj, toast. Tvoj recept som vyskúšala a musím povedať, že bol vynikajúci. Ale fakt najlepšie je to teplé. Rodina si pochvaľovala, už ho mám medzi obľúbenými.
Pekný večer.

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cuketový koláč

Pepíčku, díky …

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz