Recept Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory dáme (do osolené vody) vařit; když změknou, vyndáme je a do stejné vody přidáme krupici (může být jak ta ´obyčejná´, tak ta dětská), dužninu z cukety, pepř a jeden (možná i dva) podrcený stroužek česneku. Když začne vznikat kaše (roztok houstne), přidáme vidličkou podrcené brambory. Uvaříme do přiměřené hustoty (někdo chce hustší, někdo řidší). Je-li třeba, rozředíme během vaření…

V oleji osmahneme nakrájenou cibulku do jemněhněda. Těsně před dokončením přidáme trochu soli, přidáme také jednu kávovou lžičku vinného octa a na drobné hranolky nakrájené sterilované okurky. Malou chvilku ještě promícháváme.

Cuketovo-krupicovou kaši polijeme cibulkovo-okurkovou směsí. A poté pojídáme; můžeme jak jako samostatné jídlo, tak jako přílohu.

POZNÁMKA: před mnoha roky jsem to občas obzvláštňoval houbami (podusil jsem je a poté přidal do kaše - a skutečně to nebyla špatná variace…)

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 10.11.07 vloženo
  • 3975x zobrazeno

Čas přípravy

  • 33 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • asi 500 g dužniny z cukety (může být dýně, patison...)
  • tři brambory
  • jedna cibule
  • asi jedna polévková lžíce krupice
  • trochu pepře
  • jeden stroužek česneku
  • olej
  • voda (nemnoho)
  • vinný ocet z bílého vína
  • dvě sterilované okurky
  • sůl

Doporučená příloha

  • buď jako samostatné jídlo; nebo třeba s dobře opečeným párkem…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)- Milane

takže někdy v týdnu určitě udělám k večeři, už se moc těším!!!

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano) - Tulinko

ta okurkovo - cibulková směs je skutečně moc chutná a když jsem ji poprvé zaimprovizoval, nemohl jsem věřit svým očím (tedy svým chuťovým buňkám - přesněji)… a jako ´posýpka´ na nastavovanou kaši s krupkami by to šlo použít zcela URČITĚ; já někdy uvařím kroupy jen tak samotné, sliji, nechám odkapat a poliji touto směsí. Jednou jsem byl po nějakém operačním zákroku v dutině ústní a nemohl jsem nic než kaše - tak jsem tuto ´posýpku´ používal i na kaši bramborovou - jen tak, bez ničeho navíc…

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Milane, i když není dlouho po obědě, tak při čtení tvého receptu si připadám jako Pavlovův pes. Hlavně se mi líbí ta kombinace cibulka- okurka- a můj oblíbený vinný ocet, opět škoda, že tvůj recept nepřišel o pár dní dříve, kdy jsem měla k dispozici dýni. Myslíš, že by ta báječná cibulkovo- okurková směs šla použít jako posýpka na nastavovanou kaši- t.j. kaši s krupkami?

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Milane s těmi houbami jemňoučce nakrájenými … souhlas, jinak mám pocit, že hltám slimáky … i to už se stalo, ale ne v naší rodině. Pěkný den, i když u nás prší, vlastně … kdy v poslední době nepršelo?

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano) - bedlo

my jsme to skutečně jídávali spíše jako samostatné jídlo; párek býval výjimkou. A dnes - tedy v roce 2007 - musím s Tebou naprosto souhlasit s tím, že sehnat slušný párek není snadné (ale někdy se zadaří)… A také děkuji za Tvou toleranci k tomu, že neručím za ty hmotnosti… Jo - a ještě ty houby: krájel jsem je na co nejmenší kousky a dusil velmi prostě - s drceným kmínem a solí…

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Díky za recept, budou to zajímavé chutě … a když se podaří koupit jedlý párek, proč ne. S těmi houbami také vyzkouším.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz