Recept Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory dáme (do osolené vody) vařit; když změknou, vyndáme je a do stejné vody přidáme krupici (může být jak ta ´obyčejná´, tak ta dětská), dužninu z cukety, pepř a jeden (možná i dva) podrcený stroužek česneku. Když začne vznikat kaše (roztok houstne), přidáme vidličkou podrcené brambory. Uvaříme do přiměřené hustoty (někdo chce hustší, někdo řidší). Je-li třeba, rozředíme během vaření…

V oleji osmahneme nakrájenou cibulku do jemněhněda. Těsně před dokončením přidáme trochu soli, přidáme také jednu kávovou lžičku vinného octa a na drobné hranolky nakrájené sterilované okurky. Malou chvilku ještě promícháváme.

Cuketovo-krupicovou kaši polijeme cibulkovo-okurkovou směsí. A poté pojídáme; můžeme jak jako samostatné jídlo, tak jako přílohu.

POZNÁMKA: před mnoha roky jsem to občas obzvláštňoval houbami (podusil jsem je a poté přidal do kaše - a skutečně to nebyla špatná variace…)

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.11.07 vloženo
  • 3873x zobrazeno

Čas přípravy

  • 33 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • asi 500 g dužniny z cukety (může být dýně, patison...)
  • tři brambory
  • jedna cibule
  • asi jedna polévková lžíce krupice
  • trochu pepře
  • jeden stroužek česneku
  • olej
  • voda (nemnoho)
  • vinný ocet z bílého vína
  • dvě sterilované okurky
  • sůl

Doporučená příloha

  • buď jako samostatné jídlo; nebo třeba s dobře opečeným párkem…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)- Milane

takže někdy v týdnu určitě udělám k večeři, už se moc těším!!!

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano) - Tulinko

ta okurkovo - cibulková směs je skutečně moc chutná a když jsem ji poprvé zaimprovizoval, nemohl jsem věřit svým očím (tedy svým chuťovým buňkám - přesněji)… a jako ´posýpka´ na nastavovanou kaši s krupkami by to šlo použít zcela URČITĚ; já někdy uvařím kroupy jen tak samotné, sliji, nechám odkapat a poliji touto směsí. Jednou jsem byl po nějakém operačním zákroku v dutině ústní a nemohl jsem nic než kaše - tak jsem tuto ´posýpku´ používal i na kaši bramborovou - jen tak, bez ničeho navíc…

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Milane, i když není dlouho po obědě, tak při čtení tvého receptu si připadám jako Pavlovův pes. Hlavně se mi líbí ta kombinace cibulka- okurka- a můj oblíbený vinný ocet, opět škoda, že tvůj recept nepřišel o pár dní dříve, kdy jsem měla k dispozici dýni. Myslíš, že by ta báječná cibulkovo- okurková směs šla použít jako posýpka na nastavovanou kaši- t.j. kaši s krupkami?

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Milane s těmi houbami jemňoučce nakrájenými … souhlas, jinak mám pocit, že hltám slimáky … i to už se stalo, ale ne v naší rodině. Pěkný den, i když u nás prší, vlastně … kdy v poslední době nepršelo?

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano) - bedlo

my jsme to skutečně jídávali spíše jako samostatné jídlo; párek býval výjimkou. A dnes - tedy v roce 2007 - musím s Tebou naprosto souhlasit s tím, že sehnat slušný párek není snadné (ale někdy se zadaří)… A také děkuji za Tvou toleranci k tomu, že neručím za ty hmotnosti… Jo - a ještě ty houby: krájel jsem je na co nejmenší kousky a dusil velmi prostě - s drceným kmínem a solí…

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cuketovo-krupicová kaše (naslano)

Díky za recept, budou to zajímavé chutě … a když se podaří koupit jedlý párek, proč ne. S těmi houbami také vyzkouším.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz