Recept Cuketovo bramborová polévka se šalvějí

tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Cuketových polévek je tolik, co cuket na našich latifundiích. Jsou to potvory početné.

Postup

Čerstvě sklizenou, mladou žlutou cuketu oloupeme, rozkrojíme, osolíme a necháme chvilku vypotit.
Pracně vykopané brambory oškrábeme.
Cuketu opláchneme a obojí nakrájíme na kostky, které osmahneme společně s několika lístky šalvěje na másle. Přilijeme kuřecí vývar, dle potřeby přisolíme a vaříme.
Když jsou brambory měkké, přidáme řecký jogurt nebo kysanou smetanu a rozmixujeme do hladkého krému.
Na talíři ozdobíme posekanými bylinkami.

Nahlásit recept

13.08.13 vloženo
1611x zobrazeno

Čas přípravy

20 - 25 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 střední mladá cuketa
3 střední brambory
1 kelímek řeckého jogurtu (kys. smetany)
1 pol. lžíce másla
3 lístky šalvěje
sůl
1/2 - 3/4 l kuřecího vývaru
1 velká hrst bylinek na ozdobení (šalvěj, bazalka, pažitka)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

tlustá bába 17.07.16 12:54

Tentokrát s kerblíkem a smaženými cuketovými hnízdy … (miska naťové cibulky, cuketa a dvě brambory na másle, kuřecí vývar, sůl, bílý pepř, šlehačka, kerblík … víc není potřeba)