Recept Cuketové placičky se sýrem

(Hodnoceno 3x) Jari Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cuketové placičky se sýrem

Postup

Cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nastrouháme ji nahrubo. V míse rozšleháme mléko s vejci a moukou, přidáme na kostičky nakrájený sýr, cuketu a vše důkladně promícháme. Směs ochutíme česnekem, kořením, nasekanou pažitkou a podle potřeby přisolíme. Na pánvičce rozehřejeme olej a lžící do něj klademe těsto, které rozetřeme do tvaru placičky a po obou stranách smažíme dočervena. Do cuketového těsta můžeme navíc přidat na nudličky nakrájenou jakoukoliv uzeninu. Usmažené placičky necháme na ubrousku okapat a podáváme je horké s tatarskou omáčkou či jiným dresinkem a s hlávkovým salátem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.09.05 vloženo
  • 79226x zobrazeno

Ingredience

  • 1 středně velká cuketa
  • 2 vejce
  • 1 šálek mléka
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 150 g tvrdého sýra
  • 1 lžička česnekové pasty nebo 3 stroužky česneku
  • 1 lžička Podravky (Vegety)
  • pažitka
  • sůl
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

renč 7.8.16 15:21

Bála jsem se, aby se mi placičky neroztekly, to se naštěstí nestalo, asi to chce opravdu vyždímat podle velikosti cukety. Moc dobré.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Martina35 25.7.16 09:40

Hrozny. Celý se top na pánvi rozpadlo. Absolutne nedrzelo pohromade..byla z toho bezchutná kase. Drzela jsem se presne receptu a cuketu jsem hodinu vymackavala. Vyhozeny prachy zkazeny den…:/

Odkaz na uvaření

daduuja 16.7.16 21:16

Včera k večeři jsem dělala něco podobného z cukety - cuketu nastrouhat najemno, posolit, nechat odstát půl hodiny a slít, rukou ještě vymačkat co nejvíc šťávy z cukety. Přidat vajíčko, třený česnek, sůl, pepř a asi 3 vrchovaté lžíce strouhanky, přistrouhat 150g mozzarelly. Tvořit menší kuličky, obalit v hladké mouce, vajíčku a jemné strouhance. Rychle osmažit ve vysoké vrstvě oleje. Nechat odsát na papírové utěrce.
Recepty si jsou podobné, takže nemá cenu přidávat další :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.7.16 19:31

Výborné!
Vynechala jsem jen Podravku - škoda kazit to její „unifikovanou - umělou“ pachutí… ;)
Bez ní je to dokonalé, navzdory sýru se výborně pečou i obrací (pekla jsem na sádle), ani moc nepijí omastek - což je super - protože byly vynikající jak za tepla, tak i zbylé za studena - nebyly nasáklé tukem.
Určitě udělám zas :)
Uměla bych si v tom představit i houby - nejspíš hřibovité… Příště zkusím přidat ;)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 16.10.10 17:23

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cuketové placičky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cuketové placičky se sýrem

strucky
1 příspěvek 9.8.16 20:30

Kam mám poslat obě pánve na zbavení připečenin? Tohle půjde dolů jedině zednickou špachtlí.

Zuzka1973
2364 příspěvků 26.7.16 09:29

@goralka - i to mě napadlo, že vyhodit těsto jsem ještě nikdy nemusela - vždy stačilo když tak zahustit či naopak naředit…
Mně naopak překvapilo, jak pěkně se pekly, že jsem nemusela dělat malé, ale klidně větší.

goralka
272 příspěvků 25.7.16 22:08

Ktovie akej kvality mala syr, možno stačilo pridať múku, či strúhanku.
Ešte sa mi nestalo, aby som vyhodila cesto.

Zuzka1973
2364 příspěvků 25.7.16 09:47

@Martina35 - já cuketu vymačkala v podstatě jen lehce (aby neplavaly, tak jsem vodu z nich slila, ale neždímala jsem je do mrtě - nechala jsem je vlhké), recept dodržen a placky se skvěle upekly…
Netuším, kde se stala chyba… :nevim:
Konzistence byla podobná těstu na bramboráky, pekla jsem pozvolna, pomalu - obracela teprve až se zatáhl i vršek, vážně problém nebyl…

Příspěvek upraven 25.07.16 v 09:49

Dadooa
268 příspěvků 28.8.13 11:32

Grafomanka v akci.. a to stacilo propsat, ze pridava majoranku :roll:
Budes vsechny recepty tady opisovat do komentaru? :zed:

Ačraj
697 příspěvků 27.8.13 16:02
Cuketové placičky se sýrem

Víc, než výborné: :potlesk: Jedna středně velká cuketa, 2 vejce, 100 g sýra, asi 6 lžíc hladké mouky, 1 lžíce solamylu, 2 str. česneku, 1 lžíčka majoránky, sůl, mlétý pepř, čerstvá petrželka (pažitka)cuketu osolit - nechat, po chvíli vodu slít.
Zlatavé a křupavé můžeme jíst s dypem (rajčaty atd.)

Příspěvek upraven 30.08.13 v 15:15

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz