Recept Cuketové placičky se sýrem

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cuketové placičky se sýrem

Postup

Cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nastrouháme ji nahrubo. V míse rozšleháme mléko s vejci a moukou, přidáme na kostičky nakrájený sýr, cuketu a vše důkladně promícháme. Směs ochutíme česnekem, kořením, nasekanou pažitkou a podle potřeby přisolíme. Na pánvičce rozehřejeme olej a lžící do něj klademe těsto, které rozetřeme do tvaru placičky a po obou stranách smažíme dočervena. Do cuketového těsta můžeme navíc přidat na nudličky nakrájenou jakoukoliv uzeninu. Usmažené placičky necháme na ubrousku okapat a podáváme je horké s tatarskou omáčkou či jiným dresinkem a s hlávkovým salátem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 30.09.05 vloženo
  • 72223x zobrazeno

Ingredience

  • 1 středně velká cuketa
  • 2 vejce
  • 1 šálek mléka
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 150 g tvrdého sýra
  • 1 lžička česnekové pasty nebo 3 stroužky česneku
  • 1 lžička Podravky (Vegety)
  • pažitka
  • sůl
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

renč 7.8.16 15:21

Bála jsem se, aby se mi placičky neroztekly, to se naštěstí nestalo, asi to chce opravdu vyždímat podle velikosti cukety. Moc dobré.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Martina35 25.7.16 09:40

Hrozny. Celý se top na pánvi rozpadlo. Absolutne nedrzelo pohromade..byla z toho bezchutná kase. Drzela jsem se presne receptu a cuketu jsem hodinu vymackavala. Vyhozeny prachy zkazeny den…:/

Odkaz na uvaření

daduuja 16.7.16 21:16

Včera k večeři jsem dělala něco podobného z cukety - cuketu nastrouhat najemno, posolit, nechat odstát půl hodiny a slít, rukou ještě vymačkat co nejvíc šťávy z cukety. Přidat vajíčko, třený česnek, sůl, pepř a asi 3 vrchovaté lžíce strouhanky, přistrouhat 150g mozzarelly. Tvořit menší kuličky, obalit v hladké mouce, vajíčku a jemné strouhance. Rychle osmažit ve vysoké vrstvě oleje. Nechat odsát na papírové utěrce.
Recepty si jsou podobné, takže nemá cenu přidávat další :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.7.16 19:31

Výborné!
Vynechala jsem jen Podravku - škoda kazit to její „unifikovanou - umělou“ pachutí… ;)
Bez ní je to dokonalé, navzdory sýru se výborně pečou i obrací (pekla jsem na sádle), ani moc nepijí omastek - což je super - protože byly vynikající jak za tepla, tak i zbylé za studena - nebyly nasáklé tukem.
Určitě udělám zas :)
Uměla bych si v tom představit i houby - nejspíš hřibovité… Příště zkusím přidat ;)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 16.10.10 17:23

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cuketové placičky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cuketové placičky se sýrem

strucky
1 příspěvek 9.8.16 20:30

Kam mám poslat obě pánve na zbavení připečenin? Tohle půjde dolů jedině zednickou špachtlí.

Zuzka1973
2359 příspěvků 26.7.16 09:29

@goralka - i to mě napadlo, že vyhodit těsto jsem ještě nikdy nemusela - vždy stačilo když tak zahustit či naopak naředit…
Mně naopak překvapilo, jak pěkně se pekly, že jsem nemusela dělat malé, ale klidně větší.

goralka
272 příspěvků 25.7.16 22:08

Ktovie akej kvality mala syr, možno stačilo pridať múku, či strúhanku.
Ešte sa mi nestalo, aby som vyhodila cesto.

Zuzka1973
2359 příspěvků 25.7.16 09:47

@Martina35 - já cuketu vymačkala v podstatě jen lehce (aby neplavaly, tak jsem vodu z nich slila, ale neždímala jsem je do mrtě - nechala jsem je vlhké), recept dodržen a placky se skvěle upekly…
Netuším, kde se stala chyba… :nevim:
Konzistence byla podobná těstu na bramboráky, pekla jsem pozvolna, pomalu - obracela teprve až se zatáhl i vršek, vážně problém nebyl…

Příspěvek upraven 25.07.16 v 09:49

Dadooa
268 příspěvků 28.8.13 11:32

Grafomanka v akci.. a to stacilo propsat, ze pridava majoranku :roll:
Budes vsechny recepty tady opisovat do komentaru? :zed:

Ačraj
697 příspěvků 27.8.13 16:02
Cuketové placičky se sýrem

Víc, než výborné: :potlesk: Jedna středně velká cuketa, 2 vejce, 100 g sýra, asi 6 lžíc hladké mouky, 1 lžíce solamylu, 2 str. česneku, 1 lžíčka majoránky, sůl, mlétý pepř, čerstvá petrželka (pažitka)cuketu osolit - nechat, po chvíli vodu slít.
Zlatavé a křupavé můžeme jíst s dypem (rajčaty atd.)

Příspěvek upraven 30.08.13 v 15:15

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz