Recept Cuketové knedlíky Pro Děti Veg

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cuketové knedlíky

Úvod

Koupila jsem si takový sešitek věnovaný čistě jen knedlíkům a říkala si, že těch deset kaček, co stál, nebude jen tak vyhozených, přece knedlíkové recepty se mohou hodit…
To není reklama na ten sešitek, ale vysvětlení, že recept není můj, pouze jsem jej vyzkoušela, a to s velikým úspěchem.
Sem přepisuji už moje autentické zkušenosti z průběhu vaření.
Hledala jsem, ale jediný podobný knedlík zde obsahující podobné ingredience je přeci jen dost odlišný.

Postup

Cuketu jsem postrouhala i se slupkou, měla jsem menší, takže váha byla akorát a nebylo třeba ji zbavovat semen.

Vše jsem pěkně promísila (vejce předem rozšlehala).
Nenechte se zmást zdánlivou suchostí směsi a nic nedolévejte…
Jen co odložíte mísící nástroj a přejdete na prohnětení „růčo“, zjistíte, že i bez navlhčených rukou, které doporučuje korespondentka, jdou knedle nádherně tvarovat.

Dělala jsem velikost alá „skorotenisák“, lehce je oválela v mouce a šup s nima do vřící, lehounce osolené, vody.

Vařeny byly po 10 minutách, druhá várka byla z o něco menších - těm stačilo minut 8.

Podle mě by šly krásně uvařit i na páře.


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.09.13 vloženo
  • 21238x zobrazeno

Čas přípravy

  • do 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 5 rohlíků (pokrájet na kostičky)
  • 250 g hrubé mouky
  • sůl dle chuti (já dala necelou ČL)
  • 2 vejce
  • 250 g cukety (nahrubo nastrouhat)
  • špetka prášku do pečiva (dala jsem na čpičku ČL)
  • trocha posekané petrželky

Doporučená příloha

  • gulášek ;)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Marciparci 14.08.17 09:40

Vyzkoušela jsem, je to úžasný recept. Knedlíky se nerozvaří a jsou křehké i druhý den. Doporučuji.

Odkaz na uvaření

Ala_V 22.12.14 21:41

Zajímavá a rychlá varianta. Díky za inspiraci.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

jarkahas 10.09.14 13:24

Výborný recept.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

tlustá bába 26.09.13 18:51

Dobrá hospodyně i potmě do cuket skočí! Svítila jsem si na to mobilním telefonem a našla taková cuketí miminka! A protože jsem měla i čerstvě vykopaný křen, inovovala jsem. Do knedlíků jsem přikrájela asi 10 dkg šunky vynikající jakosti. Vzniklo šest knedlíků, které jsem vařila 22 minut na páře. A k nim jsem udělala velmi hustou křenovou omáčku. Někteří zhýralci by si možná přidali plátek vařeného uzeného hovězího jazyka, ale věřte mi, že i bez něj je to nářez! Příště zkusím do těsta na závěr vmíchat sníh (z těch bílků), aby byly knedlíčky nadýchanější. Myslím, že ty knedlíky by byly velmi dobré jen přelité přepuštěným máslem, nebo i s cibulkou osmaženou dozlata … Zuzko, máš u mě METÁL!!! Skvělé!!!

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.09.13 17:46

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Cuketové knedlíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 21.09.13 21:04

@naše zahrádka Já se do nich pustila hned, jak jsem je v tom sešitku objevila a jsou vážně dobré.
Přeji také dobrou chuť :kytka:

Příspěvek upraven 21.09.13 v 21:06

 
naše zahrádka
9 příspěvků 21.09.13 21:02

To zkusím. Vypadá to lákavě a jedna cuketa tam ještě čeká na zpracování…

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 21.09.13 20:27

@Eja :D :mavam:

 
Eja
3820 příspěvků 21.09.13 20:19
Smajlíci,

Smajlíci… :cert: jsem si knedle udělala k dušené mrkvi se smetanou a koprem a :potlesk: a to by mohly i děti :hug:

Příspěvek upraven 21.09.13 v 20:20

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 21.09.13 19:50

@di :) Všimla, a proto jsem do komentáře dala taky hned dva ;)
Já se smajlíky taky dlouho bojovala, taky mi napřed nesedly… Ale nakonec jsem je vzala na milost a už mi to ani nepřijde…
:kytka:

 
di
2451 příspěvků 21.09.13 19:38

No, já tam mám taky potměšilý smajlík, jestli jste si nevšimla (smajlíky obecně nemám ráda a když už, tak radši používám tyhle grafické), proti receptu jako takovému nemám nic.

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 21.09.13 19:28

@di A proč myslíte, že je u toho ten potměšilý smajlík ;)
Není tam jen tak…
Stačí naučit se přemýšlet… je to jen „doporučená“ příloha, v receptu není o guláši ani slovo a normální mamince dojde i bez rýpání, že kategirie PRO DĚTI se týká stěžejního receptu, jímž je recept na knedlíky a ne na guláš ;)

 
di
2451 příspěvků 21.09.13 19:19

Doporučená příloha (gulášek) je pro děti opravdu ideální.;-)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Mrkvový salát Mrkvový salát
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz